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Panicauts
Nom botanique: Eryngium
Panicauts
Nom botanique: Eryngium
La description
Les panicauts sont des plantes surtout cultivées pour leur côté ornemental. Leurs feuilles sont d’abord assez tendres au printemps mais deviennent rapidement dures et épineuses. Même les fleurs sont épineuses mais elles sont quand même souvent utilisées comme fleurs coupées dans les bouquets de fleurs sèches.
Espèces de Panicauts
Eryngium × zabelii 'Big Blue'
Eryngium × zabelii 'Big Blue' est une plante vivace connue pour ses têtes bleu métallique vibrantes qui ressemblent à des chardons. Chaque tête est frangée de bractées épineuses et se dresse sur des tiges rigides, donnant à la plante une silhouette architecturale unique. Son attrait visuel distinctif est renforcé par sa longévité, puisqu'elle fleurit de l'été à l'automne. Eryngium × zabelii 'Big Blue' préfère le plein soleil et les sols bien drainés pour prospérer, ce qui en fait un ajout populaire aux jardins côtiers et aux jardins de rocaille.
Panicaut à feuilles de yucca
Le panicaut à feuilles de yucca est un chardon qui forme une touffe basse de feuilles herbeuses, portant de hautes tiges de fleurs blanc crème du milieu à la fin de l'été. Il s'intègre parfaitement dans les bordures de vivaces et pour des formes de jardinage détendues. Cette plante attire les papillons et tolère les conditions humides et sèches.
Chardon Bleu
Plante visuelle appréciée des créateurs de bouquets pour ses fleurs de couleur bleu violacé intense, le chardon Bleu est une vivace rustique des sols pauvres, rocailleux et des espaces sableux du bassin méditerranéen. Son feuillage persistant vert foncé est particulièrement épineux. Ce chardon est une espèce protégée.
Panicaut maritime
On peut croiser le panicaut maritime sur les plages de sable ou de galets, où il déploie son feuillage bleuté et fortement épineux parcouru de nervures blanches. Ses fleurs estivales sont regroupées en têtes bleu métallique. Il est protégé en Picardie et en Haute-Normandie, où il se raréfie du fait de la fréquentation du littoral.
Eryngium alpinum 'Blue Star'
Les eryngium alpinum 'Blue Star' sont des plantes surtout cultivées pour leur côté ornemental. Leurs feuilles sont d’abord assez tendres au printemps mais deviennent rapidement dures et épineuses. Même les fleurs sont épineuses mais elles sont quand même souvent utilisées comme fleurs coupées dans les bouquets de fleurs sèches.
Panicaut améthyste
Le panicaut améthyste est doté d'un beau feuillage épineux, bleuté aux reflets argentés, et ses têtes fleuries d'un étonnant bleu violacé ressemblent aux inflorescences des Chardons. Cette plante affectionne les zones ensoleillées des jardins, où elle fait le bonheur des abeilles et des papillons.
Eryngium hookeri
Les eryngium hookeri sont des plantes surtout cultivées pour leur côté ornemental. Leurs feuilles sont d’abord assez tendres au printemps mais deviennent rapidement dures et épineuses. Même les fleurs sont épineuses mais elles sont quand même souvent utilisées comme fleurs coupées dans les bouquets de fleurs sèches.
Eryngium giganteum 'Silver Ghost'
Les eryngium giganteum 'Silver Ghost' sont des plantes surtout cultivées pour leur côté ornemental. Leurs feuilles sont d’abord assez tendres au printemps mais deviennent rapidement dures et épineuses. Même les fleurs sont épineuses mais elles sont quand même souvent utilisées comme fleurs coupées dans les bouquets de fleurs sèches.
Eryngium dilatatum
C'est une pérennifolie herbacée, souvent bleuâtre, à racine épaisse. Tiges de 10 à 40 cm, droites, simples, rarement ramifiées.
Panicaut à feuilles d'agave
Eryngium agavifolium est une espèce pharyngée d'Eryngium appartenant à la famille des apiacées.
Panicaut des alpes
Le panicaut des alpes est une plante vivace des montagnes d’Europe à l’aspect d’un chardon très graphique. À l’extrémité de ses tiges se dressent en été d’impressionnantes fleurs bleu métallique à collerettes épineuses. Elle est considérée comme une plante menacée à l’état sauvage et est protégée.
Coriandre longue
Plante aromatique provenant d'Amérique centrale et du Sud, la coriandre longue est aujourd'hui cultivée dans de nombreuses régions au climat tropical. Ses feuilles coriaces utilisées en cuisine ont un goût similaire à celui de la coriandre, en plus fort. Elle peut être cultivée en France, mais elle ne survivra pas à l'extérieur en hiver.
Panicaut géant
Il s’agit d’une plante d’une hauteur de 9 à 10 dm. 3 à 5 cm de fleurs bleu argentées s'ouvrent en automne. Ils meurent après la floraison et peuvent grandir tous les deux ans.
Eryngium × zabelli 'Big Blue'
Les eryngium × zabelli 'Big Blue' sont des plantes surtout cultivées pour leur côté ornemental. Leurs feuilles sont d’abord assez tendres au printemps mais deviennent rapidement dures et épineuses. Même les fleurs sont épineuses mais elles sont quand même souvent utilisées comme fleurs coupées dans les bouquets de fleurs sèches.
Eryngium planum 'Blue Hobbit'
Les eryngium planum 'Blue Hobbit' sont des plantes surtout cultivées pour leur côté ornemental. Leurs feuilles sont d’abord assez tendres au printemps mais deviennent rapidement dures et épineuses. Même les fleurs sont épineuses mais elles sont quand même souvent utilisées comme fleurs coupées dans les bouquets de fleurs sèches.
Eryngium planum 'Blue Cap'
Les eryngium planum 'Blue Cap' sont des plantes surtout cultivées pour leur côté ornemental. Leurs feuilles sont d’abord assez tendres au printemps mais deviennent rapidement dures et épineuses. Même les fleurs sont épineuses mais elles sont quand même souvent utilisées comme fleurs coupées dans les bouquets de fleurs sèches.
Eryngium planum 'White Glitter'
Les eryngium planum 'White Glitter' sont des plantes surtout cultivées pour leur côté ornemental. Leurs feuilles sont d’abord assez tendres au printemps mais deviennent rapidement dures et épineuses. Même les fleurs sont épineuses mais elles sont quand même souvent utilisées comme fleurs coupées dans les bouquets de fleurs sèches.
Panicaut de Leavenworth
Il peut atteindre des hauteurs allant jusqu’à 3 pieds. La fleur a une longueur de 1,5 po à 3 po et une largeur d’environ 0,5 po. Les fleurs reposent sur des tiges allongées sur des feuilles à pointes et forment des cônes de fleurs pourpres ou de couleur violette petits ananas flous.
Eryngium bourgatii 'Oxford Blue'
Les eryngium bourgatii 'Oxford Blue' sont des plantes surtout cultivées pour leur côté ornemental. Leurs feuilles sont d’abord assez tendres au printemps mais deviennent rapidement dures et épineuses. Même les fleurs sont épineuses mais elles sont quand même souvent utilisées comme fleurs coupées dans les bouquets de fleurs sèches.
Eryngium giganteum 'Miss Willmott's Ghost'
Les eryngium giganteum 'Miss Willmott's Ghost' sont des plantes surtout cultivées pour leur côté ornemental. Leurs feuilles sont d’abord assez tendres au printemps mais deviennent rapidement dures et épineuses. Même les fleurs sont épineuses mais elles sont quand même souvent utilisées comme fleurs coupées dans les bouquets de fleurs sèches.
Panicaut champêtre
Le panicaut champêtre est une plante endémique d'Europe. Les Grecs lui prêtaient des pouvoirs magiques, entre autres celui de faire tomber amoureux. Ses racines sont comestibles cuites et présentent une saveur douce, presque sucrée, évocatrice de celle de la carotte. On l'appelle parfois Chardon roulant car ses inflorescences, une fois sèches, se détachent de la tige et roulent au sol.
Panicaut plane
Très décoratif et facile à cultiver, le panicaut plane est apprécié pour ses fleurs bleu métallique, en dômes posés sur une couronne de pétales piquants. Sa floraison longue et abondante dure tout l'été et parfois même jusqu'en automne. Plantez-le en plein soleil pour bénéficier d'un bleu encore plus intense!
Classification scientifique
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