Spirée filipendule
Peu exigeante et rustique, la spirée filipendule se plait à l’ombre des arbres, à proximité des zones humides. Cette vivace européenne à petites fleurs blanchâtres et au feuillage ressemblant à une fougère est protégée dans certaines régions. Ses tubercules sont comestibles crus ou cuits et ses feuilles peuvent agrémenter les salades ou les soupes.