Gynostemma est un genre de vigne grimpante vivace appartenant à la famille des concombres, des gourdes et des melons, comprenant au moins 19 espèces, toutes originaires de l’Est tropical ou de l’Extrême-Orient. Toutes les espèces de
gynostemma ont des vrilles (généralement ramifiées); la plupart sont dioïques. Les feuilles sont généralement en folioles palmées (3-9, de forme ovale-lancéolée), disposées alternativement sur la tige. Les inflorescences sont racémiques ou paniculaires. Les fruits peuvent être capsulaires ou ressemblant à des pois, contenant deux ou trois graines.