Cocotier du chili
Le cocotier du chili (Jubaea chilensis) est un palmier à feuilles persistantes de croissance lente qui peut atteindre une hauteur de 20 à 28 m. Son tronc épais et large d'environ 1 m est le plus grand de tous les palmiers. Les arbres matures fleurissent en été de gerbes de fleurs violettes et jaunes en forme de bol. Après la floraison, mûrissent de grandes grappes de fruits jaunes dont la pulpe molle a, dit-on, le goût de la noix de coco. Il vit longtemps, parfois plusieurs centaines d'années.