Ache de montagne
La ache de montagne est l’une des plantes préférées des chefs de cuisine. Surtout employée comme condiment, son goût rappelle celui du céleri et ses graines sont utilisées comme parfum pour pâtisserie. La ache de montagne est même appelée « Herbe à Maggi » dû au goût de sa racine rappellant celui du bouillon Maggi.