Lotus d'orient
Symbole sacré de l'Hindouisme et du Bouddhisme, le lotus d'orient est une plante aquatique dont les magnifiques fleurs parfumées peuvent faire 30 cm de diamètre. Ses feuilles sont encore plus grandes, faisant jusqu'à 80 cm. Le fruit en forme de pomme d'arrosoir et la racine du lotus d'orient sont couramment consommés en cuisine asiatique.