Perilla frutescens var. frutescens
La périlla est une plante annuelle qui pousse entre 60 et 90 centimètres (24 à 35 po) de hauteur, avec des tiges carrées velues. Les feuilles sont opposées et mesurent 7 à 12 cm de long et 5 à 8 cm de large, elles ont une forme ovale large, des extrémités pointues, des marges dentelées (dents de scie) et des tiges longues. Les feuilles sont vertes avec des touches occasionnelles de pourpre sur le dessous.