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Persea
Nom botanique: Persea
Persea
Nom botanique: Persea
Photo By Rocio Vargas Aguilar 
La description
Les persea sont des arbres à feuillage persistant qui poussent dans les régions tropicales. Les espèces de ce genre tolèrent mal le froid ainsi que la sécheresse et nécessitent un sol constamment humide. L'espèce la plus connue est Persea americana que l'on cultive essentiellement pour ses fameux fruits comestibles, les avocats. 
Espèces de Persea
Avocatier
L'avocatier est un arbres fruitier originaire du Mexique et d'Amérique centrale notamment cultivé pour ses fruits, les avocats, pouvant mesurer de 7 à 20 cm et peser jusqu'à 1 kg pour certaines variétés. Son énorme graine permet de faire une expérience ludique et d’observer le noyau se fendre et la racine se développer dans l'eau. En chinois, l'avocat est appelé parfois « poire alligator » dû à sa forme en poire et la texture de sa peau ressemblant à la celle de l’alligator.
Avocatier de Caroline
Arbuste à l'écorce rougeâtre, l'avocatier de Caroline est apprécié pour son feuillage aromatique qui dégage un parfum épicé quand on le froisse. Sa floraison jaune est suivie de baies bleu foncé qui attirent les oiseaux, et son bois est utilisé dans la fabrication de meubles et de bateaux. On le rencontre généralement en bordure de marais.
Persea palustris
Les persea palustris sont des arbres à feuillage persistant qui poussent dans les régions tropicales. Les espèces de ce genre tolèrent mal le froid ainsi que la sécheresse et nécessitent un sol constamment humide. L'espèce la plus connue est Persea americana que l'on cultive essentiellement pour ses fameux fruits comestibles, les avocats.
Persea caerulea
Les persea caerulea sont des arbres à feuillage persistant qui poussent dans les régions tropicales. Les espèces de ce genre tolèrent mal le froid ainsi que la sécheresse et nécessitent un sol constamment humide. L'espèce la plus connue est Persea americana que l'on cultive essentiellement pour ses fameux fruits comestibles, les avocats.
Persea humilis
Les persea humilis sont des arbres à feuillage persistant qui poussent dans les régions tropicales. Les espèces de ce genre tolèrent mal le froid ainsi que la sécheresse et nécessitent un sol constamment humide. L'espèce la plus connue est Persea americana que l'on cultive essentiellement pour ses fameux fruits comestibles, les avocats.
Photo By Rocio Vargas Aguilar 
Classification scientifique
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