Pimenta racemosa
Pimenta racemosa est un arbre tropical à feuilles persistantes, avec des feuilles brillantes et coriaces et de petites fleurs blanches qui poussent en grappes. Cette plante aromatique prospère dans les climats chauds et humides, atteignant souvent jusqu'à 4 mètres de haut. Son parfum de laurier provient des huiles essentielles contenues dans les feuilles, qui sont largement utilisées dans la cuisine caribéenne et dans les remèdes traditionnels.