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Pleurote du panicaut
Pleurotus eryngii
Aussi connu sous le nom : Bérigoule, Doridelle, Pleurote érigé, Argouagne, Bérigoula, Bouligoule, Bridoulo, Grigoulo, Cardoueto, Champignon du panicaut, Congue, Couderlo, Escouderme, Gingoule, Onglet, Panichaou, Ragoule
La pleurote du panicaut est un champignon comestible à la chair très parfumée, très apprécié en gastronomie, fréquemment cuit dans du beurre et servit avec du riz ou des pattes. Il doit son nom au fait qu’il pousse surtout sur les racines de plantes appelées Panicaut.
Guide d'entretien pour Pleurote du panicaut
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Pleurote du panicaut
Lumière du soleil
Pleine ombre
Questions à propos de Pleurote du panicaut
Commentaires
Élagage Comment puis-je tailler mon Pleurote du panicaut?
L'élagage de votre site Pleurote du panicaut est un processus assez simple. Tout d'abord, vous aurez besoin d'un ensemble fiable d'élagueurs à main ou de taille-haies. Vous pouvez utiliser une paire de ciseaux propres et bien aiguisés si vous n'avez pas d'élagueurs ou de cisailles de jardin à portée de main. Il est important de toujours nettoyer vos outils de jardinage avant et après leur utilisation afin d'éviter de propager des maladies ou des infections à d'autres plantes. Pour tailler votre Pleurote du panicaut, il suffit de laisser la plante entrer en dormance pendant l'hiver. Entre la fin de l'hiver et le début du printemps, ou lorsque les nouvelles pousses commencent à apparaître, prenez un sécateur ou un coupe-bordure propre et coupez le feuillage mourant, endommagé, jaune ou en déclin. Répétez cette opération jusqu'à ce que vous atteigniez la base de la plante ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de parties mortes à couper. Lors de la taille, veillez à ne pas endommager les nouvelles pousses qui peuvent émerger près de la base de la plante. Ces parties ne peuvent pas être restaurées et la taille peut augmenter la ventilation des plantes et faciliter leur croissance. Toute taille effectuée sur cette plante doit être effectuée en ligne droite à travers les lames ou les tiges. Il n'est pas nécessaire d'effectuer des coupes en biais. Les feuilles malades peuvent être éliminées au fur et à mesure qu'elles apparaissent. Cette opération peut être effectuée à tout moment de la croissance de votre Pleurote du panicaut.
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Que dois-je faire après avoir taillé mon Pleurote du panicaut?
Une fois que vous avez taillé votre plante, vous devez vous débarrasser des tiges et des feuilles, soit en compostant les parties saines, soit en jetant les parties malades. Vous pouvez également fertiliser juste avant ou après la taille, ce qui donne à Pleurote du panicaut un petit coup de pouce vitaminique qui peut lui fournir les nutriments nécessaires pour mieux se protéger contre les agents pathogènes ou les maladies environnantes. N'arrosez pas le site Pleurote du panicaut immédiatement après la taille, car cela pourrait entraîner une infestation fongique des plantes par les blessures. Une fois la taille terminée, vous n'avez pas besoin de beaucoup de soins. Un léger arrosage et un peu de nourriture liquide pour les plantes peuvent être utiles pour encourager la nouvelle croissance.
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Comment puis-je tailler mon Pleurote du panicaut en fonction des saisons ?
Le début du printemps et la fin de l'hiver sont les meilleurs moments pour tailler votre Pleurote du panicaut à grande échelle. Si vous voulez contrôler la taille de votre Pleurote du panicaut, vous pouvez la tailler comme vous le souhaitez, mais veillez à ne pas dépasser un tiers de la taille de la plante. Des feuilles jaunes et malades peuvent apparaître pendant les mois d'été lorsque la Pleurote du panicaut pousse vigoureusement et ces types de feuilles doivent être taillés immédiatement. Ces parties de Pleurote du panicaut ne peuvent pas être restaurées et la taille augmente la ventilation de la plante et facilite sa croissance.
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Quand dois-je tailler mon Pleurote du panicaut en fonction des différents stades de croissance ?
La taille stratégique est généralement effectuée à différentes périodes de l'année ou à certains stades de croissance, en fonction de la plante. Cependant, savoir quand tailler votre Pleurote du panicaut dépend de l'endroit où vous vivez et du degré d'établissement de votre plante. Par exemple, si votre Pleurote du panicaut est un nouveau résident, il est préférable d'attendre que la plante commence à repousser avant de commencer à la tailler. En revanche, si votre plante est déjà établie, vous voudrez tailler les parties sèches ou mortes de la plante avant l'apparition de nouvelles feuilles au début du printemps ou à la fin de l'hiver. C'est la période de l'année où les plantes sont en dormance et où la taille les endommage le moins. C'est également la meilleure période de l'année pour effectuer une taille plus importante. Il est important de noter que si Pleurote du panicaut est taillé trop tard dans la saison, les nouvelles pousses risquent d'être endommagées ou de tomber malades. Cependant, si votre Pleurote du panicaut est à l'intérieur, ce n'est pas un problème et vous pouvez le tailler à tout moment. Comme cela peut affecter la santé et l'apparence à long terme de votre plante, il est important de garder cela à l'esprit lorsque vous décidez du moment et de la manière de tailler. Au fur et à mesure que votre Pleurote du panicaut prend de l'ampleur, vous pouvez la tailler si nécessaire après la taille annuelle. Le feuillage mort, endommagé ou malade peut être enlevé dès qu'il apparaît. Cette opération peut être effectuée à tout moment de la croissance de votre Pleurote du panicaut.
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Autres questions que les gens posent aussi
Faits intéressants sur Pleurote du panicaut
Commentaires
Attributs de Pleurote du panicaut
Durée de vie
Vivace
Hauteur de plante
4 inches
Diamètre de la couronne
6 inches
Type de feuille
Feuilles caduques
Classification scientifique de Pleurote du panicaut
Phylum
Basidiomycètes
Classe
Agaricomycetes
Ordre
Agaricales
Famille
Pleurotacées
Genre
Pleurotus
Espèce
Pleurote du panicaut
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Maladies et ravageurs communs à propos de Pleurote du panicaut
Commentaires
Problèmes courants pour Pleurote du panicaut sur la base de 10 millions de cas pratiques
Fanaison des fruits
Le dessèchement des fruits peut être dû à une infection fongique ou à une maturation normale.
Solutions: Il existe un certain nombre de solutions adaptées pour lutter contre la fanaison des fruits: Retirez les fruits dès qu'ils présentent des signes d'infection. Ne pas composter. Utilisez un fongicide avant le bourgeonnement des feuilles, puis selon les instructions du fabricant tout au long de la saison.
Brûlure des pétales
Les infections bactériennes peuvent provoquer le ramollissement et la pourriture des fleurs.
Solutions: Comme d'autres maladies fongiques, la progression de la brûlure des pétales est extrêmement difficile à arrêter et impossible à inverser une fois qu'elle a infecté une plante. Le meilleur moyen d'agir consiste à enlever immédiatement toutes les fleurs endommagées et à les éliminer entièrement. Ne les mettez pas dans le tas de compost, où les spores pourraient se développer et se propager.
Fanaison des fleurs
Les fleurs peuvent se dessécher en raison d'un changement soudain d'environnement ou parce que la plante a terminé sa période de floraison normale.
Solutions: Si la fanaison des fleurs est une progression naturelle due à l'âge, il n'y a rien que l'on puisse faire pour ralentir ou interrompre le processus. Une fois que les hormones de la plante déclenchent le processus de sénescence, celui-ci est irréversible. En cas de manque d'eau, arrosez immédiatement la plante en utilisant de l'eau de pluie à température ambiante, de l'eau de source en bouteille ou de l'eau du robinet filtrée. Arrosez les plantes en pot jusqu'à ce que l'excès d'eau s'écoule par le fond ; arrosez les plantes en pleine terre jusqu'à ce que le sol soit détrempé mais qu'il n'y ait pas d'eau stagnante à la surface. En cas de carences nutritionnelles, la meilleure solution consiste à utiliser un engrais granulaire ou liquide hydrosoluble et à l'appliquer sur le sol à la moitié environ de la dose recommandée. Veillez à ce qu'il ne touche pas les feuilles et à ce que les produits granulaires soient bien arrosés dans le sol. Si la plante est infectée par un agent pathogène bactérien ou fongique, il n'existe pas de traitement permettant de guérir les plantes malades. La meilleure solution consiste à enlever les plantes infectées et à éliminer le matériel végétal hors du site. Ne les mettez pas dans un tas de compost.
Moisissures sur les fruits
Les infections fongiques peuvent entraîner le développement de moisissures à la surface du fruit et peuvent également provoquer leur pourrissement.
Solutions: Il existe des mesures relativement simples pour arrêter la propagation des moisissures sur les fruits, mais il faut agir rapidement. Taillez les fruits ou les fleurs infectés. Dès que vous voyez des lésions ou du duvet, coupez les parties infectées et jetez-les. Ne les mettez pas à la poubelle. Appliquez un fongicide sur les plantes présentant des infections légères (celles présentant des infections graves devront peut-être être détruites). Augmentez la circulation de l'air. Étant donné que les spores sont principalement transportées par le vent, augmenter la circulation de l'air autour de vos plantes les rendra moins sensibles aux infections. Maintenez un espace maximal entre les plantes et les structures ouvertes des branches pendant la saison de la taille.
Fanaison des fruits
Le dessèchement des fruits peut être dû à une infection fongique ou à une maturation normale.
Aperçu général
La fanaison des fruits est une maladie commune qui touche de nombreux arbres fruitiers, notamment les pommiers, les poiriers, les pêchers, les cerisiers et les pruniers, ainsi que des arbustes fruitiers. Elle est causée par un champignon pathogène et se traduit par des fruits ridés et desséchés.
Analyse Des Symptômes
Voici les symptômes les plus courants dans l'ordre où ils sont susceptibles de se produire.
- Les feuilles et les fleurs à l'extrémité des branches brunissent et se fanent.
- Des taches poudreuses grises apparaissent sur les feuilles et les fleurs infectées, surtout après la pluie.
- Les fruits qui apparaissent sont ridés et ne se développent pas.
- L'extrémité des branches commence à mourir, puis progresse vers les plus grosses branches, entraînant une détérioration générale de l'arbre ou de la plante.
Cause de la maladie
La fanaison des fruits est causée par l'un des deux champignons pathogènes suivants, le Monilina laxa et le M. fructigen. Les spores hivernent sur les végétaux infectés et sont ensuite propagées au printemps par le vent, la pluie ou les vecteurs animaux. Le problème commence à apparaitre au milieu du printemps, mais s'aggrave au fur et à mesure que l'été avance et que le champignon se développe. Si l'on n'y remédie pas, la maladie s'intensifiera et se propagera à d'autres plantes du voisinage.
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Brûlure des pétales
Les infections bactériennes peuvent provoquer le ramollissement et la pourriture des fleurs.
Aperçu général
Les brûlure des pétales, parfois appelée brûlure des fleurs, est une maladie fongique qui n'affecte que les fleurs de certaines plantes à fleurs ornementales. Au fur et à mesure que l'infection progresse, elle détruit la fleur, mais elle n'endommage jamais les parties végétatives ou vertes de la plante.
Lorsque les fleurs sont infectées, les symptômes ressemblent à ceux de la brûlure botrytique, mais Botrytis infecte également les tissus végétatifs morts ou dormants.
La maladie a été découverte pour la première fois sur des plantes japonaises en 1919 et aux États-Unis à la fin des années 1930. Actuellement, on la trouve également en Nouvelle-Zélande, en Australie et dans certaines régions d'Europe. Malheureusement, aucune plante ne présente une résistance élevée à la brûlure des pétales, mais certains cultivars sont plus sensibles que d'autres, notamment les espèces à fleurs doubles.
Les taux d'infection par la brûlure des pétales sont élevés lorsque les températures sont douces à chaudes (les températures optimales sont de 15 à 21 ℃) et que le temps est brumeux ou pluvieux.
Dans l'ensemble, la brûlure des pétales est un problème esthétique qui abîme les fleurs. La maladie n'est pas nuisible à la santé à long terme de la plante.
Analyse Des Symptômes
La gravité des symptômes varie en fonction de l'espèce végétale infectée. Les signes de la brûlure des pétales sont généralement observés sur les fleurs juste après leur ouverture.
- Taches blafardes sur les pétales colorés
- Taches brunes sur les pétales blancs
- Brunissement autour des bords des pétales
- Les petites taches semblent imbibées d'eau
- Les taches grossissent et fusionnent rapidement
- Les fleurs deviennent molles
- La fleur entière devient brun clair, mais ne s'effrite pas
- Les fleurs deviennent d'abord gluantes, puis prennent une texture de cuir
- Un anneau de mycélium blanc ou gris est visible à la base des pétales
Cause de la maladie
La brûlure des pétales est causée par plusieurs champignons différents, chaque type infectant des plantes spécifiques. Ovulinia azalea infecte les espèces et les cultivars d'azalées, ainsi que les rhododendrons. Ciborinia camelliae infecte les cultivars de camélias.
Peu après la floraison, le champignon infecte la base des fleurs par le calice. Le champignon produit des enzymes de dégradation de la paroi cellulaire qui détruisent les fleurs en quelques jours. Lorsque les fleurs tombent au sol, les organes de fructification durs du champignon tombent également dans le sol et passent l'hiver jusqu'au printemps suivant.
Lorsque les températures atteignent la plage optimale la saison suivante, les spores sont transmises par les insectes ou peuvent se propager par les vents jusqu'à environ 12 miles. Une fois dans le sol, l'agent pathogène peut être actif pendant trois à cinq ans.
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Fanaison des fleurs
Les fleurs peuvent se dessécher en raison d'un changement soudain d'environnement ou parce que la plante a terminé sa période de floraison normale.
Aperçu général
La fanaison des fleurs se produit lorsque les fleurs s'affaiblissent, tombent, se fanent ou se décolorent jusqu'à ce qu'elles dépérissent complètement. Pendant la fanaison, elles commencent à se rider et à rétrécir jusqu'à ce que la fleur soit complètement sèche ou morte.
Toutes les fleurs, quel que soit le type de plante ou le climat dans lequel elles sont cultivées, sont susceptibles de se faner. Il s'agit d'un problème mondial qui touche les plantes d'intérieur, les herbes, les plantes ornementales à fleurs, les arbres, les arbustes, les légumes de jardin et les cultures vivrières.
Contrairement au flétrissement — avec lequel la fanaison est souvent confondue — la fanaison peut être causée par différents facteurs, autres que le manque d'eau. La fanaison peut s'avérer fatale dans les cas graves.
Analyse Des Symptômes
La fanaison des fleurs peut être légère, mais aussi très grave provoquant alors la mort de la fleur. La gravité des symptômes est liée à la cause et à la durée de l'évolution de la maladie avant que des mesures ne soient prises.
- Les fleurs sont fanées et tombantes.
- Les pétales et les feuilles commencent à se rider.
- Des stries ou des taches brunes apparaissent sur les pétales et les extrémités des feuilles.
- La taille du capitule diminue.
- La couleur des pétales s'estompe.
- Les feuilles jaunissent.
- Mort complète de la fleur.
Cause de la maladie
Les principales causes de la fanaison des fleurs sont l'évolution naturelle de l'âge, le manque d'eau, les carences nutritionnelles et les maladies bactériennes ou fongiques. Il est essentiel de déterminer la cause sous-jacente lorsque l'on constate la présence de fanaison des fleurs. Cela permettra de déterminer le meilleur plan d'action et la possibilité d'un traitement.
Vérifiez l'humidité du sol, puis examinez attentivement l'ensemble de la plante à la recherche de signes de carence en nutriments. Si ni l'un ni l'autre ne semble être la cause, coupez la tige sous une fleur. Si une coupe transversale révèle des taches brunes ou de couleur rouille, on peut supposer qu'il s'agit d'une infection bactérienne ou fongique.
Si la fleur approche de la fin de sa durée de vie normale, le codage génétique de la plante augmente la production d'éthylène, une phytohormone qui contrôle la sénescence, ou le vieillissement et la mort des cellules. La division cellulaire s'arrête et la plante commence à décomposer les ressources de la fleur pour les utiliser dans d'autres parties de la plante.
Dans tous les autres cas, la fanaison des fleurs se produit lorsque la plante scelle la tige comme un mécanisme de défense, en arrêtant le transport dans le système vasculaire. Cela permet d'éviter de nouvelles pertes d'eau par les fleurs, mais également d'empêcher les bactéries et les champignons de se déplacer vers les parties saines de la plante. Une fois le transport de l'eau et des nutriments interrompu, la fleur commence à se faner et finit par mourir.
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Moisissures sur les fruits
Les infections fongiques peuvent entraîner le développement de moisissures à la surface du fruit et peuvent également provoquer leur pourrissement.
Aperçu général
Les moisissures sur les fruits sont le résultat d'une infection fongique par une ou plusieurs des nombreuses espèces de champignons. Privilégiant les conditions humides et fraîches, ce problème peut avoir un effet dévastateur sur la plupart des cultures fruitières car il a tendance à se produire juste au moment où les fruits arrivent à maturité. Une fois que la moisissure s'est établie, le fruit se décompose rapidement et devient non comestible. Le champignon est capable de se propager rapidement à d'autres fruits, soit sur la même plante, soit sur des plantes voisines.
Analyse Des Symptômes
Les symptômes ont tendance à être évidents mais se développent rapidement.
- Des lésions brunes se forment sur les fruits et parfois sur les fleurs. Ces lésions deviennent molles et pâteuses, et développent un revêtement gris ou brun duveteux.
- L'infection se propage très rapidement à tous les fruits en contact avec ceux qui sont infectés.
- Les fruits peuvent tomber ou rester sur la plante et se momifier avec le temps.
- L'infection peut se propager aux feuilles et aux nouvelles branches, entraînant finalement la mort de la plante entière.
Cause de la maladie
Cette maladie est causée par l'une des nombreuses espèces de champignons qui suivent un cycle similaire. Les spores restent dormantes sur les végétaux morts pendant les mois d'hiver, puis émergent au printemps lorsqu'elles sont transportées par le vent ou les insectes vecteurs vers la plante hôte. Une fois qu'elles se posent sur la plante, souvent grâce à des conditions humides, les spores pénètrent dans la plante et se reproduisent (sporulation) rapidement. L'entrée dans la plante se fait souvent par les dommages causés par les insectes suceurs de sève.
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Plantes liées à Pleurote du panicaut
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Mnium Hornum
Le mnium Hornum est une mousse luxuriante que l'on rencontre dans les sous-bois humides où elle forme des tapis de jusqu'à 4 cm d'épaisseur. Le mnium Hornum est l'habitat privilégié de la Puce des neiges (Boreus hyemalis).
Rosier des Alpes
Le rosier des Alpes est, comme son nom l’indique, emblématique de la région alpine. Ce rosier se distingue par ses fruits qui pendent, par la couleur vive de ses fleurs et par ses rameaux habituellement sans épine. Dans son nom latin, Rosa pendulina, Pendulina signifie "pendant", rappelant le port retombant des fruits de cette plante à fleurs.
Rottlière des teinturiers
Mallotus philippensis est une espèce de plantes de la famille des Euphorbiaceae.
Schefflera volkensii
Le schefflera volkensii peut adopter différentes formes: dans un environnement idéal il s'agit d'un arbre pouvant mesurer jusqu'à 30 m de haut, mais la plupart du temps il se cantonne au statut d'arbuste ou même de plante grimpante. Il provient de forêts tropicales, et ses fleurs vertes parfumées sont disposées en grappes lâches retombantes.
Acalypha persimilis
L'acalypha persimilis est une plante herbacée haute au port érigé. Elle est dotée de larges feuilles ovales et légèrement dentelées, évocatrices de celles de l'ortie (d'où son nom latin Acalypha, dérivant du grec akalephes, pour ortie). Ses inflorescences, insolites par leur aspect piquant, attirent certains papillons, dont Hylephila phyleus et Eurema nicippe (Piéride orangée).
Lisianthe de Russell
Le lisianthe de Russell est une belle plante à fleurs. Néanmoins, sa beauté est contrée par son caractère fugace, car elle ne vit pas longtemps. Elle pousse dans les endroits humides, tels que les zones côtières salines. Cette plante tolère d'ailleurs modérément les inondations par de l'eau salée.
Ail
Plante vivace à bulbes venant d’Asie, l'ail est sans doute l’une des plus anciennes plantes condimentaires cultivée par l’homme. Ce sont les bulbes de cette plante rustique qui sont consommés crus ou cuits, et qui donneront, si non récoltés, des tiges à tête sans fleur appelées bulbilles.
Pleurote en forme d'huître
La pleurote en forme d'huître se développe, à l’état naturel, sur les arbres feuillus, généralement en touffes de plusieurs individus. Elle a besoin, pour se développer, d’une grande amplitude de température nocturne et diurne. Comestible, elle est beaucoup utilisée dans la cuisine chinoise et japonaise, en particulier dans les soupes et elle est maintenant cultivée industriellement à grande échelle pour permettre de répondre à la forte demande.
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Pleurote du panicaut
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La pleurote du panicaut est un champignon comestible à la chair très parfumée, très apprécié en gastronomie, fréquemment cuit dans du beurre et servit avec du riz ou des pattes. Il doit son nom au fait qu’il pousse surtout sur les racines de plantes appelées Panicaut.
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Hauteur de plante
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Diamètre de la couronne
6 inches
Type de feuille
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Classification scientifique de Pleurote du panicaut
Phylum
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Agaricomycetes Ordre
Agaricales Famille
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Maladies et ravageurs communs à propos de Pleurote du panicaut
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Problèmes courants pour Pleurote du panicaut sur la base de 10 millions de cas pratiques
Fanaison des fruits
Le dessèchement des fruits peut être dû à une infection fongique ou à une maturation normale.
Solutions: Il existe un certain nombre de solutions adaptées pour lutter contre la fanaison des fruits: Retirez les fruits dès qu'ils présentent des signes d'infection. Ne pas composter. Utilisez un fongicide avant le bourgeonnement des feuilles, puis selon les instructions du fabricant tout au long de la saison.
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Brûlure des pétales
Les infections bactériennes peuvent provoquer le ramollissement et la pourriture des fleurs.
Solutions: Comme d'autres maladies fongiques, la progression de la brûlure des pétales est extrêmement difficile à arrêter et impossible à inverser une fois qu'elle a infecté une plante. Le meilleur moyen d'agir consiste à enlever immédiatement toutes les fleurs endommagées et à les éliminer entièrement. Ne les mettez pas dans le tas de compost, où les spores pourraient se développer et se propager.
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Fanaison des fleurs
Les fleurs peuvent se dessécher en raison d'un changement soudain d'environnement ou parce que la plante a terminé sa période de floraison normale.
Solutions: Si la fanaison des fleurs est une progression naturelle due à l'âge, il n'y a rien que l'on puisse faire pour ralentir ou interrompre le processus. Une fois que les hormones de la plante déclenchent le processus de sénescence, celui-ci est irréversible. En cas de manque d'eau, arrosez immédiatement la plante en utilisant de l'eau de pluie à température ambiante, de l'eau de source en bouteille ou de l'eau du robinet filtrée. Arrosez les plantes en pot jusqu'à ce que l'excès d'eau s'écoule par le fond ; arrosez les plantes en pleine terre jusqu'à ce que le sol soit détrempé mais qu'il n'y ait pas d'eau stagnante à la surface. En cas de carences nutritionnelles, la meilleure solution consiste à utiliser un engrais granulaire ou liquide hydrosoluble et à l'appliquer sur le sol à la moitié environ de la dose recommandée. Veillez à ce qu'il ne touche pas les feuilles et à ce que les produits granulaires soient bien arrosés dans le sol. Si la plante est infectée par un agent pathogène bactérien ou fongique, il n'existe pas de traitement permettant de guérir les plantes malades. La meilleure solution consiste à enlever les plantes infectées et à éliminer le matériel végétal hors du site. Ne les mettez pas dans un tas de compost.
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Moisissures sur les fruits
Les infections fongiques peuvent entraîner le développement de moisissures à la surface du fruit et peuvent également provoquer leur pourrissement.
Solutions: Il existe des mesures relativement simples pour arrêter la propagation des moisissures sur les fruits, mais il faut agir rapidement. Taillez les fruits ou les fleurs infectés. Dès que vous voyez des lésions ou du duvet, coupez les parties infectées et jetez-les. Ne les mettez pas à la poubelle. Appliquez un fongicide sur les plantes présentant des infections légères (celles présentant des infections graves devront peut-être être détruites). Augmentez la circulation de l'air. Étant donné que les spores sont principalement transportées par le vent, augmenter la circulation de l'air autour de vos plantes les rendra moins sensibles aux infections. Maintenez un espace maximal entre les plantes et les structures ouvertes des branches pendant la saison de la taille.
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Fanaison des fruits
Le dessèchement des fruits peut être dû à une infection fongique ou à une maturation normale.
Aperçu général
La fanaison des fruits est une maladie commune qui touche de nombreux arbres fruitiers, notamment les pommiers, les poiriers, les pêchers, les cerisiers et les pruniers, ainsi que des arbustes fruitiers. Elle est causée par un champignon pathogène et se traduit par des fruits ridés et desséchés.
Analyse Des Symptômes
Voici les symptômes les plus courants dans l'ordre où ils sont susceptibles de se produire.
- Les feuilles et les fleurs à l'extrémité des branches brunissent et se fanent.
- Des taches poudreuses grises apparaissent sur les feuilles et les fleurs infectées, surtout après la pluie.
- Les fruits qui apparaissent sont ridés et ne se développent pas.
- L'extrémité des branches commence à mourir, puis progresse vers les plus grosses branches, entraînant une détérioration générale de l'arbre ou de la plante.
Cause de la maladie
La fanaison des fruits est causée par l'un des deux champignons pathogènes suivants, le Monilina laxa et le M. fructigen. Les spores hivernent sur les végétaux infectés et sont ensuite propagées au printemps par le vent, la pluie ou les vecteurs animaux. Le problème commence à apparaitre au milieu du printemps, mais s'aggrave au fur et à mesure que l'été avance et que le champignon se développe. Si l'on n'y remédie pas, la maladie s'intensifiera et se propagera à d'autres plantes du voisinage.
Solutions
Il existe un certain nombre de solutions adaptées pour lutter contre la fanaison des fruits:
- Retirez les fruits dès qu'ils présentent des signes d'infection. Ne pas composter.
- Utilisez un fongicide avant le bourgeonnement des feuilles, puis selon les instructions du fabricant tout au long de la saison.
Prévention
Les mesures préventives comprennent :
- Assurer un espacement adéquat entre les plantes ou les arbres.
- Mettre des tuteurs aux plantes qui ont tendance à tomber pour éviter l'accumulation d'humidité.
- Tailler correctement afin de permettre une bonne circulation de l'air et éliminer les branches mortes ou malades susceptibles de transporter des spores.
- Adopter une bonne hygiène des plantes en enlevant les matériaux tombés et en les détruisant dès que possible.
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Brûlure des pétales
Les infections bactériennes peuvent provoquer le ramollissement et la pourriture des fleurs.
Aperçu général
Les brûlure des pétales, parfois appelée brûlure des fleurs, est une maladie fongique qui n'affecte que les fleurs de certaines plantes à fleurs ornementales. Au fur et à mesure que l'infection progresse, elle détruit la fleur, mais elle n'endommage jamais les parties végétatives ou vertes de la plante.
Lorsque les fleurs sont infectées, les symptômes ressemblent à ceux de la brûlure botrytique, mais Botrytis infecte également les tissus végétatifs morts ou dormants.
La maladie a été découverte pour la première fois sur des plantes japonaises en 1919 et aux États-Unis à la fin des années 1930. Actuellement, on la trouve également en Nouvelle-Zélande, en Australie et dans certaines régions d'Europe. Malheureusement, aucune plante ne présente une résistance élevée à la brûlure des pétales, mais certains cultivars sont plus sensibles que d'autres, notamment les espèces à fleurs doubles.
Les taux d'infection par la brûlure des pétales sont élevés lorsque les températures sont douces à chaudes (les températures optimales sont de 15 à 21 ℃) et que le temps est brumeux ou pluvieux.
Dans l'ensemble, la brûlure des pétales est un problème esthétique qui abîme les fleurs. La maladie n'est pas nuisible à la santé à long terme de la plante.
Analyse Des Symptômes
La gravité des symptômes varie en fonction de l'espèce végétale infectée. Les signes de la brûlure des pétales sont généralement observés sur les fleurs juste après leur ouverture.
- Taches blafardes sur les pétales colorés
- Taches brunes sur les pétales blancs
- Brunissement autour des bords des pétales
- Les petites taches semblent imbibées d'eau
- Les taches grossissent et fusionnent rapidement
- Les fleurs deviennent molles
- La fleur entière devient brun clair, mais ne s'effrite pas
- Les fleurs deviennent d'abord gluantes, puis prennent une texture de cuir
- Un anneau de mycélium blanc ou gris est visible à la base des pétales
Cause de la maladie
La brûlure des pétales est causée par plusieurs champignons différents, chaque type infectant des plantes spécifiques. Ovulinia azalea infecte les espèces et les cultivars d'azalées, ainsi que les rhododendrons. Ciborinia camelliae infecte les cultivars de camélias.
Peu après la floraison, le champignon infecte la base des fleurs par le calice. Le champignon produit des enzymes de dégradation de la paroi cellulaire qui détruisent les fleurs en quelques jours. Lorsque les fleurs tombent au sol, les organes de fructification durs du champignon tombent également dans le sol et passent l'hiver jusqu'au printemps suivant.
Lorsque les températures atteignent la plage optimale la saison suivante, les spores sont transmises par les insectes ou peuvent se propager par les vents jusqu'à environ 12 miles. Une fois dans le sol, l'agent pathogène peut être actif pendant trois à cinq ans.
Solutions
Comme d'autres maladies fongiques, la progression de la brûlure des pétales est extrêmement difficile à arrêter et impossible à inverser une fois qu'elle a infecté une plante. Le meilleur moyen d'agir consiste à enlever immédiatement toutes les fleurs endommagées et à les éliminer entièrement. Ne les mettez pas dans le tas de compost, où les spores pourraient se développer et se propager.
Prévention
- Appliquez une dose préventive de fongicide dès que les fleurs commencent à se colorer sur la plante. Le fongicide peut être appliqué par trempage du sol ou directement sur les fleurs de la plante
- Évitez d'arroser en hauteur pendant la floraison
- À la fin de la saison, enlevez la litière de feuilles et les fleurs mortes
- Avant l'hiver, recouvrez le sol sous les plantes infectées de 10 cm de paillis organique frais, en prenant soin de ne pas perturber le sol infecté
- Achetez des spécimens à racines nues lorsqu'ils sont disponibles
- Lorsque vous achetez des plantes en pot, enlevez la couche supérieure du terreau et remplacez-la par du paillis frais
- Plantez des cultivars qui fleurissent tôt dans la saison, avant que les températures ne soient suffisamment élevées pour que les pathogènes de la brûlure des pétales se propagent
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Fanaison des fleurs
Les fleurs peuvent se dessécher en raison d'un changement soudain d'environnement ou parce que la plante a terminé sa période de floraison normale.
Aperçu général
La fanaison des fleurs se produit lorsque les fleurs s'affaiblissent, tombent, se fanent ou se décolorent jusqu'à ce qu'elles dépérissent complètement. Pendant la fanaison, elles commencent à se rider et à rétrécir jusqu'à ce que la fleur soit complètement sèche ou morte.
Toutes les fleurs, quel que soit le type de plante ou le climat dans lequel elles sont cultivées, sont susceptibles de se faner. Il s'agit d'un problème mondial qui touche les plantes d'intérieur, les herbes, les plantes ornementales à fleurs, les arbres, les arbustes, les légumes de jardin et les cultures vivrières.
Contrairement au flétrissement — avec lequel la fanaison est souvent confondue — la fanaison peut être causée par différents facteurs, autres que le manque d'eau. La fanaison peut s'avérer fatale dans les cas graves.
Analyse Des Symptômes
La fanaison des fleurs peut être légère, mais aussi très grave provoquant alors la mort de la fleur. La gravité des symptômes est liée à la cause et à la durée de l'évolution de la maladie avant que des mesures ne soient prises.
- Les fleurs sont fanées et tombantes.
- Les pétales et les feuilles commencent à se rider.
- Des stries ou des taches brunes apparaissent sur les pétales et les extrémités des feuilles.
- La taille du capitule diminue.
- La couleur des pétales s'estompe.
- Les feuilles jaunissent.
- Mort complète de la fleur.
Cause de la maladie
Les principales causes de la fanaison des fleurs sont l'évolution naturelle de l'âge, le manque d'eau, les carences nutritionnelles et les maladies bactériennes ou fongiques. Il est essentiel de déterminer la cause sous-jacente lorsque l'on constate la présence de fanaison des fleurs. Cela permettra de déterminer le meilleur plan d'action et la possibilité d'un traitement.
Vérifiez l'humidité du sol, puis examinez attentivement l'ensemble de la plante à la recherche de signes de carence en nutriments. Si ni l'un ni l'autre ne semble être la cause, coupez la tige sous une fleur. Si une coupe transversale révèle des taches brunes ou de couleur rouille, on peut supposer qu'il s'agit d'une infection bactérienne ou fongique.
Si la fleur approche de la fin de sa durée de vie normale, le codage génétique de la plante augmente la production d'éthylène, une phytohormone qui contrôle la sénescence, ou le vieillissement et la mort des cellules. La division cellulaire s'arrête et la plante commence à décomposer les ressources de la fleur pour les utiliser dans d'autres parties de la plante.
Dans tous les autres cas, la fanaison des fleurs se produit lorsque la plante scelle la tige comme un mécanisme de défense, en arrêtant le transport dans le système vasculaire. Cela permet d'éviter de nouvelles pertes d'eau par les fleurs, mais également d'empêcher les bactéries et les champignons de se déplacer vers les parties saines de la plante. Une fois le transport de l'eau et des nutriments interrompu, la fleur commence à se faner et finit par mourir.
Solutions
Si la fanaison des fleurs est une progression naturelle due à l'âge, il n'y a rien que l'on puisse faire pour ralentir ou interrompre le processus. Une fois que les hormones de la plante déclenchent le processus de sénescence, celui-ci est irréversible.
En cas de manque d'eau, arrosez immédiatement la plante en utilisant de l'eau de pluie à température ambiante, de l'eau de source en bouteille ou de l'eau du robinet filtrée. Arrosez les plantes en pot jusqu'à ce que l'excès d'eau s'écoule par le fond ; arrosez les plantes en pleine terre jusqu'à ce que le sol soit détrempé mais qu'il n'y ait pas d'eau stagnante à la surface.
En cas de carences nutritionnelles, la meilleure solution consiste à utiliser un engrais granulaire ou liquide hydrosoluble et à l'appliquer sur le sol à la moitié environ de la dose recommandée. Veillez à ce qu'il ne touche pas les feuilles et à ce que les produits granulaires soient bien arrosés dans le sol.
Si la plante est infectée par un agent pathogène bactérien ou fongique, il n'existe pas de traitement permettant de guérir les plantes malades. La meilleure solution consiste à enlever les plantes infectées et à éliminer le matériel végétal hors du site. Ne les mettez pas dans un tas de compost.
Prévention
C'est certainement l'un de ces cas où il est plus efficace de prévenir que de guérir. Voici quelques mesures préventives pour éviter la fanaison des fleurs prématurée.
- Arrosez les plantes en fonction de leurs besoins — gardez le sol légèrement humide ou laissez sécher le premier ou le deuxième centimètre avant d'arroser à nouveau.
- Fertilisez légèrement et régulièrement, en fonction de la croissance de la plante. Les plantes à croissance rapide et celles qui fleurissent ou produisent des fruits auront besoin d'un engrais plus fréquent que les plantes à croissance lente.
- Achetez des plantes qui sont certifiées exemptes de maladies ou d'agents pathogènes.
- Recherchez des cultivars résistants aux maladies.
- Isolez les plantes présentant des symptômes de maladie pour éviter qu'elles ne se propagent aux plantes voisines.
- Adoptez une bonne hygiène des plantes en enlevant dès que possible toute matière végétale tombée au sol.
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Moisissures sur les fruits
Les infections fongiques peuvent entraîner le développement de moisissures à la surface du fruit et peuvent également provoquer leur pourrissement.
Aperçu général
Les moisissures sur les fruits sont le résultat d'une infection fongique par une ou plusieurs des nombreuses espèces de champignons. Privilégiant les conditions humides et fraîches, ce problème peut avoir un effet dévastateur sur la plupart des cultures fruitières car il a tendance à se produire juste au moment où les fruits arrivent à maturité. Une fois que la moisissure s'est établie, le fruit se décompose rapidement et devient non comestible. Le champignon est capable de se propager rapidement à d'autres fruits, soit sur la même plante, soit sur des plantes voisines.
Analyse Des Symptômes
Les symptômes ont tendance à être évidents mais se développent rapidement.
- Des lésions brunes se forment sur les fruits et parfois sur les fleurs. Ces lésions deviennent molles et pâteuses, et développent un revêtement gris ou brun duveteux.
- L'infection se propage très rapidement à tous les fruits en contact avec ceux qui sont infectés.
- Les fruits peuvent tomber ou rester sur la plante et se momifier avec le temps.
- L'infection peut se propager aux feuilles et aux nouvelles branches, entraînant finalement la mort de la plante entière.
Cause de la maladie
Cette maladie est causée par l'une des nombreuses espèces de champignons qui suivent un cycle similaire. Les spores restent dormantes sur les végétaux morts pendant les mois d'hiver, puis émergent au printemps lorsqu'elles sont transportées par le vent ou les insectes vecteurs vers la plante hôte. Une fois qu'elles se posent sur la plante, souvent grâce à des conditions humides, les spores pénètrent dans la plante et se reproduisent (sporulation) rapidement. L'entrée dans la plante se fait souvent par les dommages causés par les insectes suceurs de sève.
Solutions
Il existe des mesures relativement simples pour arrêter la propagation des moisissures sur les fruits, mais il faut agir rapidement.
- Taillez les fruits ou les fleurs infectés. Dès que vous voyez des lésions ou du duvet, coupez les parties infectées et jetez-les. Ne les mettez pas à la poubelle.
- Appliquez un fongicide sur les plantes présentant des infections légères (celles présentant des infections graves devront peut-être être détruites).
- Augmentez la circulation de l'air. Étant donné que les spores sont principalement transportées par le vent, augmenter la circulation de l'air autour de vos plantes les rendra moins sensibles aux infections. Maintenez un espace maximal entre les plantes et les structures ouvertes des branches pendant la saison de la taille.
Prévention
Il existe des mesures préventives simples que le jardinier peut prendre pour empêcher la moisissure d'attaquer les fruits et les plantes fruitières :
- Ratissez les débris en décomposition lorsque la saison de croissance est terminée. Les champignons peuvent passer l'hiver sur les débris en décomposition et réinfecter les plantes la saison suivante. Dégagez le sol sous les arbres fruitiers et enlevez les fruits momifiés qui pendent.
- Taillez les branches infectées.
- Brûlez tous les débris infectés.
- Appliquez de manière préventive un fongicide sur les plantes sensibles, surtout au printemps. Cela peut aider à empêcher les infections de progresser jusqu'à un stade où les fruits sont affectés.
- Ne plantez pas en grande quantité. Le surpeuplement réduit la circulation de l'air, ce qui laisse les plantes plus humides plus longtemps et augmente les risques d'infection.
- Utilisez l'irrigation au goutte-à-goutte plutôt que l'irrigation par aspersion (ou "aérienne"). Cela permet de garder les surfaces des plantes exemptes d'humidité, tout en s'assurant que les racines reçoivent suffisamment d'eau. L'arrosage au tuyau doit être effectué tôt dans la journée, le jet dirigé vers la base des plantes.
- Ne surfertilisez pas au début du printemps. L'ajout de nutriments augmentera la taille des feuilles. Comme les feuilles peuvent retenir l'humidité et fournir une surface sur laquelle les spores peuvent adhérer, cela peut augmenter le risque que la moisissure se développe sur la plante. En fertilisant plus tard dans la saison, lorsque les fruits mûrissent, les nutriments supplémentaires seront dirigés vers ces fruits plutôt que vers les feuilles.
- Les mesures de prévention des insectes réduiront les blessures sur les plantes et diminueront les points d'accès pour les spores fongiques.
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