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Sumacs
Nom botanique: Rhus
Sumacs
Nom botanique: Rhus
La description
Les sumacs sont des arbres communément appelé sumacs (signifiant "rouge"). On les utilise parfois pour le tannage du cuir, en raison de leurs feuilles riches en tanins, ainsi que pour la teinture des tapis de laine. Les baies des arbres sont réduites en poudre et vendues comme épice qui entre dans la composition de nombreux plats au Moyen-Orient.
Espèces de Sumacs
Rhus chinensis
Rhus chinensis est un petit arbre aux tiges duveteuses et aux feuilles qui deviennent rouges et tombent à l'automne. La plante est répandue en Asie de l'Est et du Sud et est utilisée comme plante ornementale. Les fruits sont comestibles et l'arbre est une source de tanins et d'huile. La bile produite par cette plante est utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise.
Rhus typhina 'Dissecta'
Les rhus typhina 'Dissecta' sont des arbres communément appelé sumacs (signifiant "rouge"). On les utilise parfois pour le tannage du cuir, en raison de leurs feuilles riches en tanins, ainsi que pour la teinture des tapis de laine. Les baies des arbres sont réduites en poudre et vendues comme épice qui entre dans la composition de nombreux plats au Moyen-Orient.
Sumac des corroyeurs
Le Sumac des corroyeurs (Rhus coriaria) est un arbuste principalement méditerranéen pouvant atteindre 4 mètres de haut. Les sumacs sont un genre qui compte 125 espèces.Autres noms : corroyère, sumac des voyageurs.
Sumac à feuilles indivises
Rhus integrifolia feuilles portant un Rhus integrifolia sont simples (inhabituelles dans un genre où la plupart des espèces sont trifoliées), alternantes, persistantes et coriaces, d’une largeur allant de 2 à 4 cm de large sur les rameaux rougeâtres; la longueur des feuilles est de 5 à 7 cm. Les feuilles sont dentées avec un aspect lisse et cireux dessus et un ton plus pâle en dessous.
Sumac à feuilles persistantes
Rhus virens est une plante à fleurs de la famille des manguiers, Anacardiaceae, originaire de l'Arizona, au sud du Nouveau-Mexique et au Texas, aux États-Unis, ainsi qu'au nord et au centre du Mexique jusqu'à Oaxaca. Il est communément appelé sumac à feuilles persistantes ou sumac au tabac.
Copal de santo
Le copal de santo est un arbuste devant son épithète au mot mexicain copal, qui désigne la résine que l'on en extrait. Cette dernière, dissoute dans un liquide volatil comme l'huile de térébenthine, donne un beau vernis. Ses fruits, d'étranges drupes pubescentes, font le régal des oiseaux. Quant à ses graines, une huile en est pressée et sert à la fabrication de bougies.
Sumac à bois glabre
Le sumac à bois glabre est un arbuste vivace buissonnant à croissance rapide. Cet arbuste très rustique peut supporter des températures négatives extrêmes. Il produit une multitude de petites fleurs jaunes très nectarifères agglomérées en panicules, puis de petits fruits rouges duveteux consommés par la faune locale. Petit fait curieux: le bois séché du sumac à bois glabre est fluorescent sous lumière ultraviolette.
Sumac de Virginie
Le sumac de Virginie est une espèce d'arbre orginaire d'Amérique du Nord. On l'utilise souvent dans les pentes rocailleuses dans le but de les fixer et de combattre l'érosion. Ses fruits étaient eux utilisés autrefois par les tribus indigènes pour fabriquer des teintures noires ou rouges.
Sumac des prairies
Le sumac des prairies est un petit arbre à fleurs blanches dont des feuilles ont des couleurs qui changent avec à mesure qu'il vieillit. Ses feuilles et ses baies sont utiles pour colorer le textile. Ses baies sont aussi mangées par les oiseaux en hiver. Les cerfs se nourrissent du feuillage du sumac des prairies.
Sumac trilobé
Les feuilles sont vertes à l'état neuf et deviennent orange et brunes à l'automne. Les rameaux sont flous à l'état neuf et deviennent élégants avec l'âge. Les fleurs, portées sur de petits chatons ("pousses courtes"), sont blanches ou jaune pâle. Fruit comestible, la plante produit des baies rouges poilues et légèrement collantes qui ont un arôme proche du citron vert et un goût très acide.
Sumac ovale
Rhus ovata varie en hauteur de 6,6 à 32,8 pi et son apparence est arrondie. Les rameaux sont épais et de couleur rougeâtre. Son feuillage se compose de feuilles simples, vert foncé, coriaces et ovales qui sont pliées le long de la nervure principale. La disposition des feuilles est alternative.
Rhus aromatica var. serotina
Rhus aromatica var. serotina est un arbuste à feuilles caduques reconnu pour ses feuilles parfumées et ses grappes denses de petites fleurs jaunes qui s'épanouissent à la fin du printemps. Ses baies rouges et son feuillage automnal éclatant apportent une touche de couleur dans les paysages naturels. S'épanouissant dans des sols bien drainés, rhus aromatica var. serotina est un arbuste adaptable et résistant, qui stabilise souvent les pentes et enrichit les habitats de la faune en favorisant la présence de divers pollinisateurs et oiseaux.
Sumac aromatique
Petit arbuste au port étalé, le sumac aromatique est apprécié pour son feuillage parfumé qui prend en automne de superbes teintes rouges et jaunes. Il arbore des grappes de baies couvertes de poils qui restent en place tout l'hiver si elles ne sont pas dévorées par les oiseaux entre-temps. Il est facile à cultiver et très robuste.
Rhus standleyi
Les rhus standleyi sont des arbres communément appelé sumacs (signifiant "rouge"). On les utilise parfois pour le tannage du cuir, en raison de leurs feuilles riches en tanins, ainsi que pour la teinture des tapis de laine. Les baies des arbres sont réduites en poudre et vendues comme épice qui entre dans la composition de nombreux plats au Moyen-Orient.
Rhus typhina 'Bailtiger'
Les rhus typhina 'Bailtiger' sont des arbres communément appelé sumacs (signifiant "rouge"). On les utilise parfois pour le tannage du cuir, en raison de leurs feuilles riches en tanins, ainsi que pour la teinture des tapis de laine. Les baies des arbres sont réduites en poudre et vendues comme épice qui entre dans la composition de nombreux plats au Moyen-Orient.
Rhus aromatica var. arenaria
Rhus aromatica var. arenaria porte des grappes de petites fleurs jaunes qui se transforment en baies rouges, offrant une valeur écologique et un intérêt visuel. Ses feuilles dégagent un parfum remarquable, surtout lorsqu'elles sont écrasées, ce qui souligne sa nature résistante à la sécheresse que l'on retrouve souvent dans les habitats sablonneux. Cet arbuste à feuilles caduques s'adapte avec un port étalé, utile pour le contrôle de l'érosion sur les pentes plus sèches et bien drainées.
Rhus microphylla
Les rhus microphylla sont des arbres communément appelé sumacs (signifiant "rouge"). On les utilise parfois pour le tannage du cuir, en raison de leurs feuilles riches en tanins, ainsi que pour la teinture des tapis de laine. Les baies des arbres sont réduites en poudre et vendues comme épice qui entre dans la composition de nombreux plats au Moyen-Orient.
Rhus michauxii
Les rhus michauxii sont des arbres communément appelé sumacs (signifiant "rouge"). On les utilise parfois pour le tannage du cuir, en raison de leurs feuilles riches en tanins, ainsi que pour la teinture des tapis de laine. Les baies des arbres sont réduites en poudre et vendues comme épice qui entre dans la composition de nombreux plats au Moyen-Orient.
Classification scientifique
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