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Sisymbre
Nom botanique: Sisymbrium
Sisymbre
Nom botanique: Sisymbrium
La description
Espèces de Sisymbre
Sisymbre d'autriche
Plante haute de 30 à 60 cm dont les tiges dressées et ramifiées portent des feuilles très découpées. Les fleurs jaunes aux 4 pétales libres disposés en croix s'épanouissent de mai à aout.
Roquette jaune
Le roquette jaune est une plante se caractérisant par le fait que ses fleurs jaunes se dressent plus haut que ses feuilles, même les plus hautes. Elle affectionne particulièrement les friches, les gazons peu entretenus et les trottoirs.
Sisymbre d'orient
Il s’agit d’une plante annuelle produisant une tige velue ramifiée atteignant environ 30 cm de hauteur. Les feuilles basales sont divisées en lobes profonds ou folioles dentées. Les feuilles plus hautes sur la tige ont des lames en forme de lance avec de petits lobes séparés près de la base. Le haut de la tige est occupé par une grappe de fleurs à pétales jaune pâle mesurant chacune 1 cm de long. Le fruit est une silique pouvant atteindre 10 cm de long.
Sisymbre de loesel
Le sisymbre de loesel est une plante à fleurs qui pousse dans les zones perturbées sèches comme en bordure de route et dans les friches. Originairement d’Eurasie, cette plante herbacée et annuelle produit des fleurs de couleur jaune vif en été. Le sisymbre de loesel produit des substances chimiques qui inhibent la germination des graines d'autres espèces.
Sisymbre fausse-moutarde
Les feuilles et les pousses du sisymbre fausse-moutarde (Sisymbrium altissimum) sont comestibles crues ou cuites et ont une saveur piquante, épicée et savoureuse dans les salades composées. On peut également faire sécher la plante et la broyer afin de l'utiliser comme aromate dans les soupes et les ragoûts.
Sisymbre officinal
Le sisymbre officinal fait partie des plantes dont la culture fut autrefois recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne. Elle est cependant parfois considérée comme mauvaise herbe pour sa capacité à pousser bien facilement. Elle pousse d'ailleurs souvent dans les décombres et sur les bords des chemins.
Sisymbre raide
Le Stiff Rauke (Sisymbrium strictissimum) est une plante de la famille des crucifères (Brassicaceae). C’est le seul représentant des corbeaux d’Europe centrale à feuilles non divisées.
Vélar de la volga
La Volga Rauke est une plante herbacée bleu-vert, à la croissance verticale, à feuilles caduques, principalement pérenne, atteignant des hauteurs de taille de 30 à 80 centimètres. Il forme un rhizome rampant. Les feuilles alternativement disposées sont presque nues, seules les plus basses sont un peu velues. Les plus grandes feuilles de la tige sont des fisserspaltig triangulaires-ovales et en forme de lyres, avec des sections dentelées.
Sisymbrium luteum
Les sisymbrium luteum sont des espèces végétales dont certaines sont comestibles, de préférence à l’état juvénile, pour leur goût de choux. Leurs fleurs sont aussi parfois utilisées pour décorer les plats. Dans l'Antiquité, les sisymbrium luteum étaient réputés être des antidotes contre tous les poisons.
Classification scientifique
Phylum
Plantes vasculaires Classe
Dicotylédone Ordre
Brassicales Famille
Brassicacées Genre
Sisymbre 
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