Staphylea
Les staphylea sont de beaux arbustes ornementaux dont la floraison attire les abeilles et exhale un parfum de noix de coco et de fleur d'oranger. Les espèces les plus connues, Staphylea colchica et Staphylea pinnata, produisent des amandes vertes que les enfants consommaient autrefois et qui s'utilisaient aussi pour fabriquer une huile au parfum de pistache.