Syzygium

Le syzygium smithii est un arbuste qui vient d'Australie et qui produit des baies roses et blanches très ornementales. C'est un arbuste qui pousse au soleil et qui résiste aux petites et courtes gelées, avec un feuillage persistant. Ses fruits sont comestibles bien que petits et durs.

Les syzygium zeylanicum sont des arbres et des arbustes à feuillage persistant, dont quelques espèces sont utilisées comme arbustes d’ornement alors que d’autres produisent des baies comestibles utilisées dans l’alimentation humaine en tant que fruits, épices (clou de girofle du Giroflier (Syzygium aromaticum)) et même colorants naturels. Ce genre comprend plus d'un millier d'espèces!

Arbre fruitier d'origine tropicale, le jamalac craint le gel et nécessite un arrosage abondant. Il produit un fruit comestible à la peau cireuse, en forme de petite poire blanchâtre à rouge. Son goût léger rappelle un peu celui des pommes, et sa chair est juteuse et croquante.

Les syzygium grande sont des arbres et des arbustes à feuillage persistant, dont quelques espèces sont utilisées comme arbustes d’ornement alors que d’autres produisent des baies comestibles utilisées dans l’alimentation humaine en tant que fruits, épices (clou de girofle du Giroflier (Syzygium aromaticum)) et même colorants naturels. Ce genre comprend plus d'un millier d'espèces!

Le syzygium wilsonii est un arbuste qui pousse jusqu'à 2 m . En Australie, il est utilisé pour extraire le bois. Ses fibres sont utilisées pour la fabrication d'instruments de musique, l'ébénisterie et la construction navale. Il est également utilisé comme plante ornementale pour sa floraison pompeuse.

Le jambosier rouge ( Syzygium malaccense ) est un arbre à croissance rapide que l'on trouve fréquemment dans les forêts tropicales humides. Bien que son bois ait tendance à se déformer, il est assez dur et est utilisé pour l'artisanat, les poutres et parfois les traverses de chemin de fer. L'écorce de l'arbre jambosier rouge a une couleur riche et est souvent utilisée pour créer une teinture brune.

Les syzygium myrtifolium sont des arbres et des arbustes à feuillage persistant, dont quelques espèces sont utilisées comme arbustes d’ornement alors que d’autres produisent des baies comestibles utilisées dans l’alimentation humaine en tant que fruits, épices (clou de girofle du Giroflier (Syzygium aromaticum)) et même colorants naturels. Ce genre comprend plus d'un millier d'espèces!

Le cerisier d'australie est un arbre réputé pour ses fruits de couleur magenta, très appréciés pour leur goût acidulé. Ces baies possèdent une saveur de pomme et sont utilisées pour la confection de confitures mais peuvent être consommées crues également. Les fruits de la cerisier d'australie attirent oiseaux et abeilles.

Jamboyer ( Syzygium aqueum ) est un arbre tropical cultivé pour ses fruits comestibles en forme de poire. Les feuilles sont également comestibles et sont souvent utilisées pour envelopper d'autres aliments. La texture aqueuse du fruit explique le nom commun de la plante. Le bois dur de l'arbre est utilisé pour la fabrication d'outils.

La pomme rose, native d'Asie du Sud-Est, est désormais présente sur tous les continents. Elle est autant utilisée comme arbre ornemental que cultivée. Pour cause: ses fruits sont communément consommés, crus comme cuits, appréciés pour leur chair juteuse et leur délicat parfum de rose. Cet arbre offre un feuillage aromatique et d'étonnantes fleurs plumeuses.

Un petit arbre à feuilles persistantes avec une hauteur de 10 à 15 m et un diamètre de 30 cm. Tout est sans poils. L'écorce est brun rougeâtre et s'écaille. Le rameau est mince et sa section transversale est carrée. Les feuilles sont de croissance opposée, ont un pétiole de 2 à 5 mm, de 1 à 3 cm de long et de 1 à 2 cm de large. Les limbes sont ovales à oblongs, parfois ovales, coriaces, avec une extrémité émoussée, pointue ou arrondie et une base en forme de coin. La veine principale est creuse à l'avant et dépasse à l'arrière. Les veines latérales sont nombreuses sous forme d'épingles, mais elles ne sont pas très clairement visibles. La saison des fleurs s'étend de mai à juillet. L'inflorescence est une inflorescence en forme de cône qui émerge de la pointe de la tige ou de l'aisselle, mesure 2 à 4 cm de long et a quelques fleurs. Les fleurs sont blanches et de 3 mm de diamètre. Le calice est un cône inversé, de 3 mm de long et a quatre pétales, mais tombe rapidement. Il existe de nombreuses étamines de 3 à 4 mm de long. Les baies sont sphériques, brun-pourpre mûr et mesurent environ 7 mm de diamètre.

Syzygium hancei ( Syzygium hancei ) est un arbuste de la famille des myrtes, qui compte plus de 1 100 espèces. Cette plante, originaire de Chine, peut atteindre 20 m de haut. Elle produit des feuilles coriaces au toucher.

Grand arbre originaire des forêts tropicales australiennes, le syzygium Australe est couramment planté dans les jardins en Australie, où il est particulièrement populaire en haies. Ses fleurs forment des touffes d'étamines blanches et il produit des baies roses allongées pouvant être dégustées crues ou cuisinées en confitures.

Le jamélongue est un arbre tropical pouvant vivre jusqu'à 100 ans! Il est principalement cultivé comme arbre ornemental et son feuillage très dense fournit une zone d'ombre appréciée dans les pays chauds. Dans certaine régions (à Tahiti par exemple), le fruit du jamélongue est appelé « pistas » car il « pisse » un jus très coloré.