Barbe blanche
La barbe blanche est une grande plante dont la floraison blanche tardive qui s'étend de la fin de l'été à la fin de l'automne fait le bonheur des abeilles et des papillons. En hiver, lorsqu'il fait très froid, ses tiges exsudent de l'eau qui se fige immédiatement en formes fascinantes appelées « fleurs de glace ».