Il caglio Boreale è una pianta perenne che in Italia cresce spontaneamente in natura solo in alcune regioni settentrionali. Questa specie rappresenta un'importante fonte di nutrimento per le larve di diverse falene e, in passato, veniva utilizzata dall'essere umano per far cagliare il latte che, come si evince già dall'appellativo Galium, cioè "latte", nel nome scientifico (Galium boreale).