Ortensia preferisce un intervallo di temperatura compreso tra 50 e 95℉ (da 10 a 35℃). Il suo ambiente di crescita nativo dovrebbe essere in zone con estati fresche e inverni miti. Durante l'estate, preferisce l'ombra parziale e richiede acqua sufficiente. In inverno, si consiglia di proteggere la pianta dal gelo.
Ortensia ha una forte resistenza al freddo, quindi di solito non sono necessarie misure speciali di protezione dal gelo durante l'inverno. Tuttavia, se si prevede che le temperature invernali scendano al di sotto della {temperatura_limite_di_crescita}, è comunque importante fornire una protezione dal freddo. Ciò può essere ottenuto avvolgendo il tronco e i rami con materiali come tessuto non tessuto o tela. Prima delle prime gelate autunnali, si consiglia di annaffiare abbondantemente la pianta, assicurandosi che il terreno rimanga umido e che entri in uno stato di congelamento. Questo aiuta a prevenire la siccità e la scarsità d'acqua per la pianta durante l'inverno e l'inizio della primavera.