Originario del Nord America, il fitolacca americana è ben adattato ai climi temperati e preferisce un intervallo di temperatura compreso tra 50 e 95 ℉ (10-35 ℃). In primavera e in autunno, la pianta è in grado di gestire le fluttuazioni di temperatura e si adatta bene alle serate più fresche e alle giornate più calde. Nei mesi estivi è importante fornire un'adeguata irrigazione e ombreggiatura per evitare stress da calore e scottature.
Fitolacca americana ha una forte resistenza al freddo, quindi di solito non sono necessarie misure speciali di protezione dal gelo durante l'inverno. Tuttavia, se si prevede che le temperature invernali scendano al di sotto della {temperatura_limite_di_crescita}, è comunque importante fornire una protezione dal freddo. Questa può essere ottenuta coprendo la pianta con materiali come terra o paglia. Prima delle prime gelate autunnali, si consiglia di annaffiare abbondantemente la pianta, assicurandosi che il terreno rimanga umido e che entri in uno stato di congelamento. Questo aiuta a prevenire la siccità e la scarsità d'acqua per la pianta durante l'inverno e l'inizio della primavera.