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Anthriscus
Nome botanico: Anthriscus
Anthriscus
Nome botanico: Anthriscus
Descrizione
Le specie che fanno parte del piccolo genere anthriscus sono considerate delle piante invasive e in grado di colonizzare i terreni più disparati. Rientrano nell’elenco di piante che rappresentano delle importanti fonti di cibo per gli insetti, in particolare per le larve di alcuni lepidotteri.
Specie di Anthriscus
Cerfoglio selvatico
Cerfoglio selvatico è una pianta perenne o biennale presente in tutta l'Italia e solita crescere nei prati e lungo i margini boschivi. L'epiteto sylvestris nel suo nome scientifico deriva proprio da sylva, cioè "selva", in riferimento al suo habitat privilegiato. Produce piccoli fiori bianchi durante la primavera.
Cerfoglio
Il cerfoglio è un'erba spontanea molto usata in cucina: pur essendo simile al prezzemolo, ha un aroma più delicato. Tuttavia, se non si è esperti è meglio evitare di raccogliere il cerfoglio, perché può essere facilmente scambiato con altre piante della stessa famiglia che sono però tossiche.
Cerfoglio Lappola
Il cerfoglio Lappola è simile al famoso cerfoglio (Anthriscus cerefolium) e, infatti, le due piante appartengono allo stesso genere. La prima è, tuttavia, più rara. Nonostante ciò, il cerfoglio Lappola è presente in quasi tutte le regioni d’Italia. Le parti di questa specie hanno un odore fortemente aromatico quando vengono schiacciate che ricorda gli aghi di abete rosso.
Anthriscus sylvestris 'Ravenswing'
Le specie che fanno parte del piccolo genere anthriscus sylvestris 'Ravenswing' sono considerate delle piante invasive e in grado di colonizzare i terreni più disparati. Rientrano nell’elenco di piante che rappresentano delle importanti fonti di cibo per gli insetti, in particolare per le larve di alcuni lepidotteri.
Cerfoglio selvatico
Cerfoglio selvatico è una pianta affascinante con un'ampia gamma di utilizzi in giardino. I suoi delicati fiori bianchi creano uno spettacolo straordinario nel paesaggio, attirando vari insetti e uccelli. Tuttavia, è importante notare che cerfoglio selvatico può essere invasiva in alcune regioni. L'origine del suo interessante nome deriva dalla somiglianza con piante comuni come il prezzemolo, ma cerfoglio selvatico presenta caratteristiche distintive come gli steli straordinariamente alti e le foglie simili a felci. Una pianta davvero unica che vale la pena di conoscere!
Classificazione scientifica
Divisione
Piante vascolari Classe
Dicotiledoni Ordine
Apiales Famiglia
Umbelliferae Genere
Anthriscus 
Un botanico in tasca
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