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Umbelliferae
Nome botanico: Apiaceae
Umbelliferae
Nome botanico: Apiaceae
Photo By Liam O'Brien , used under CC-BY-4.0 /Cropped and compressed from original 
Specie di Umbelliferae
Annesorhiza
Crithmum
Crithmum è un genere monospecifico di pianta fiorita nella famiglia delle carote Apiaceae, con la sola specie. Si trova sulle coste meridionali e occidentali della Gran Bretagna e dell'Irlanda, sulle coste mediterranee e occidentali dell'Europa, comprese le Isole Canarie, il Nord Africa e il Mar Nero. Crithmum ha foglie aromatiche carnose e divise.
Echinophora
Angelica
Le piante che appartengono al genere angelica sono conosciute per i loro molteplici utilizzi. A titolo d’esempio, alcune specie venivano utilizzate dalle tribù di nativi americani durante i rituali. Diverse specie, invece, rappresentano una fonte di cibo per le larve di alcuni lepidotteri.
Trachyspermum
Petroselinum
Chamarea
Sium
Sium sono erbe perenni, tra cui alcune piante acquatiche e alcune specie che crescono vicino all'acqua. La radice ramificata si attacca ai nodi. Le foglie inferiori sono pennate, divise in volantini. Sono portati su piccioli che rivestono lo stelo alle loro basi. L'infiorescenza è un'ombra composta di fiori con petali bianchi. Ci sono circa 12 specie nel genere. Sium è ampiamente distribuito in Europa, Asia, Africa e Nord America.
Platysace
Ridolfia
Cnidium
Cnidium è un genere di pianta fiorita nelle Apiaceae, originaria dell'Eurasia, dell'Africa e del Nord America. Ha 4 o 5 specie.
Azorella
Ligusticopsis
Chaerophyllum
Il genere chaerophyllum è relativamente piccolo e comprende alcune specie utilizzate in prevalenza come ornamentali da giardino, e altre che, invece, vengono coltivate come piante d’interesse alimentare per l’essere umano, in quanto ricche di nutrienti. Da menzionare anche la tossicità di altre specie.
Conopodium
Conium
Il genere delle conium comprende poche specie di piante erbacee, tristemente note per essere velenose per l'essere umano e per molte specie di mammiferi. Queste piante venivano impiegate per molteplici scopi nell'antichità, compreso quello ornamentale. Oggi, invece, sono poco usate per decorare i giardini. Vista la loro tossicità per gli animali, vengono impiegate sia come recinzione, volta a tenere lontani i predatori, che nell'industria della disinfestazione.
Glehnia
Glehnia ha una specie. È una pianta a lungo fittone che forma una macchia basale di foglie, con ogni foglia composta da più segmenti arrotondati e lobulari. Raggiunge un'altezza massima superiore a 0,5 m e il suo fusto eretto è sormontato da un'ombra di fiori bianchi simili a carote. È originaria dell'Asia orientale e del Nord America occidentale.
Dickinsia
Ammi
Ammi è un genere di circa sei specie di piante a fioritura estiva nella famiglia delle Apiaceae. Sono originari dell'Europa meridionale, dell'Africa settentrionale e del sud-ovest asiatico. Hanno foglie simili a felci e fiori bianchi o color crema simili a pizzi sopportati in ombrelle ramificate e arrotondate.
Sanicola
Sanicola produce alcune piante ombrellifere con fiori rosa o bianchi, che crescono tipicamente nei boschi dell’Eurasia e del Sud Africa, sotto gli alberi frondosi e i faggi. Il nome scientifico Sanicula deriva dal latino sano, risanare. Produce fiori rosa e bianchi.
Scandice
Scandice è un genere di pianta fiorita.
Cicuta
Le cicuta sono piante note fin dall'antichità e conosciute per essere velenose. Era proprio una pianta di cicuta che si guadagnò la popolarità per aver provocato la morte del filosofo greco Socrate. Si tratta infatti di specie letali sia per l'essere umano che per il bestiame, soprattutto perché possono venir confuse con altre piante di cui gli animali si cibano abitualmente.
Lomatium
Alcune specie del genere lomatium sono impiegate a scopo alimentare, venendo consumate come cibo tipico dei nativi americani. Le piante di lomatium sono originarie del continente nordamericano e crescono su cumuli di roccia basaltica o scogliere costiere.
Athamanta
Osmorhiza
Osmorhiza è un genere di erbe perenni. I frutti di questa pianta hanno punte all'estremità.
Imperatoria
Laṡerpìzio
Bupleuro
Le bupleuro sono piccole piante erbacee, varie specie appartenenti a questo genere sono presenti in Italia, distribuite su quasi tutto il territorio. Le bupleuro vengono impegate per molteplici scopi in tutto il mondo, è possibile ammirarne alcune specie nei giardini spagnoli, dove fungono da ornamentali, mentre altre, nel Paese del sol levante, venivano utilizzate per confezionare tessuti.
Daucus
Il genere della daucus è senza dubbio conosciuto in tutto il mondo per la produzione dell'omonima radice commestibile, utilizzata da secoli per l’alimentazione degli esseri umani. Infatti, nell’isola portoghese di Madeira è stato rinvenuto un fossile di questa specie risalente a circa un milione e mezzo di anni fa.
Arctopus
Arctopus è un genere di pianta fiorita nelle Apiaceae, con 3 specie. È endemico nell'Africa meridionale. Sono membri atipici delle Apiaceae con le foglie che crescono piatte sul terreno e sono dioiche, con piante maschili e femminili separate.
Eleutherospermum
Pastinaca
La pastinaca è un genere di piante da fiore che comprende poche specie, tra le quali figura la celebre Pastinaca sativa, al centro di diverse ricette fin dall'antichità. Alcune di queste specie, inoltre, sono considerate degli ottimi insetticidi naturali, mentre altre costituiscono in Italia uno dei pasti destinati ai maiali, allevati per produrre il prosciutto di Parma.
Kitagawia
Cenolophium
Oxypolis
Cymopterus
Cymopterus è originario del Nord America occidentale. Sono per lo più a base di erbe perenni staminali e fittizie con foglie a livello del suolo e scorze fiorite che portano fiori gialli, bianchi o viola. Ci sono forse 35-50 specie nel genere, ma il conteggio cambia costantemente.
Apiastrum
Apiastrum è un'erba annuale che produce uno stelo ramificato alto fino a 0,5 m da un fittone. Le foglie sono abbondanti lungo il gambo, ciascuna suddivisa in molti lobi stretti. Diverse infiorescenze derivano dallo stelo, spesso ma non sempre dalle ascelle delle foglie. L'infiorescenza è un'ombra composta di piccoli fiori ciascuno con cinque petali bianchi appuntiti. Apiastrum contiene la singola specie. È originario della California e della Baja California.
Artedia
Schrenkia
Heracleum
La maggior parte delle specie che fanno parte del genere heracleum sono conosciute per la capacità di provocare una reazione infiammatoria a livello della cute denominata fitofotodermatite, una condizione che si manifesta dopo il contatto con queste piante e l’esposizione ai raggi del sole.
Helosciadium
Caucalis
Caucalis è un genere di piante da fiore nella famiglia delle carote, contenente solo un membro. È originario dell'Europa, del Nord Africa e del Medio Oriente, fino all'estremo oriente dell'Iran. Caucalis è un annuale fino a 41 cm altezza con steli finali. Le foglie sono molto divise in molti piccoli volantini. I fiori sono prodotti in un'ombra di 2-5 fiori, ciascuno con petali bianchi o rosa. La frutta è una capsula oblunga con molte spine uncinate sulla superficie.
Oreoselinum
Laser
Capnophyllum
Coriandrum
Il genere delle coriandrum comprende pochissime specie. Queste piante fanno parte della tradizione e della cultura italiana e mediterranea. Si tratta di una spezia conosciuta e usata già dagli antichi Egizi. In Italia, i coriandoli di Carnevale prendono il nome proprio da queste piante.
Falcaria
Falcaria è un'erba biennale di forma sferica. Questo genere comprende 1 specie. Falcaria cresce in Europa, Siberia, Medio Oriente, Nord Africa, Nord e Sud America.
Acronema
Il acronema genere è costituito da 38 specie di piante della famiglia delle Apiaceae trovate nella regione sino-himalayana. È anche classificato nel gruppo principale Angiosperms (piante da fiore).
Lignocarpa
Pimpinella
Alcune delle specie del genere pimpinella sono conosciute in tutto il mondo per il loro impiego nell’alimentazione umana, in particolare come aromi, ma anche come foraggio per il bestiame. I fiori di queste piante, generalmente a fioritura estiva, hanno un profumo decisamente intenso.
Smyrnium
Il genere smyrnium comprende soltanto cinque specie, ed è conosciuto sin dai tempi di Alessandro Magno. In passato, queste piante venivano utilizzate come alimento dai soldati romani durante i loro spostamenti; inoltre, una delle cinque specie è considerata una pianta da foraggio particolarmente apprezzata dai cavalli.
Trepocarpus
Selinum
Harbouria
Sphallerocarpus
Egopodio
Originario dell’Eurasia, il genere delle egopodio è composto da poche specie di erbe perenni. In zone come il Nord America e l’Australia, alcune di queste piante sono invasive perché si adattano bene a climi temperati umidi e sono difficili da eradicare. Per questo motivo, anche la coltivazione e la commercializzazione delle piante variegate a scopo ornamentale può essere vietata.
Classificazione scientifica
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