Tutte le parti di arisaema erubescens contengono rafidi di ossalato di calcio e tossine piccanti che, se ingerite, causano sintomi da moderati a gravi. La tossicità di solito si verifica attraverso l'ingestione intenzionale e può provocare l'infiammazione dei tessuti, tra cui la lingua, la gola, la cavità orale e l'esofago, oltre a prurito, bruciore e dolore. In circostanze gravi, l'ingestione di arisaema erubescens può provocare disfonia (un disturbo della voce), convulsioni, coma e persino depressione respiratoria. Il solo contatto diretto con questa pianta può causare intorpidimento, irritazione e anche dermatite da contatto. Si può dire che diffidare di arisaema erubescens è una necessità.