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Erba serpentina
Nome botanico: Bistorta
Erba serpentina
Nome botanico: Bistorta
Descrizione
La erba serpentina è una pianta perenne dalla crescita molto lenta. Presenta delle infiorescenze a spiga di colore rosa, che fioriscono durante l’estate. Anche chiamata erba serpentina, è una pianta commestibile: le sue foglie, se tenere, possono essere utilizzate crude nelle insalate o consumate cotte.
Specie di Erba serpentina
Bistorta manshuriensis
La bistorta manshuriensis è una pianta perenne dalla crescita molto lenta. Presenta delle infiorescenze a spiga di colore rosa, che fioriscono durante l’estate. Anche chiamata bistorta manshuriensis, è una pianta commestibile: le sue foglie, se tenere, possono essere utilizzate crude nelle insalate o consumate cotte.
Bistorta minore
Bistorta minore è un'erba perenne che cresce da 2 a 6 in altezza. Ha un grosso portinnesto rizomatoso e uno stelo eretto, non ramificato, senza peli. Le foglie sono senza peli sulle superfici superiori, ma sotto pelose e di colore verde-grigiastro. Quelle basali sono di forma ellittica-allungata con lunghi steli e basi arrotondate; quelli superiori sono pochi e sono lineari e senza stelo. I minuscoli fiori sono bianchi o rosa nella parte superiore della punta con cinque segmenti di perianzio, otto stami con antere viola e tre carpelli fusi.
Bistorta
Il bistorta è anche conosciuto come snakeroot e snakeweed, a causa delle sue radici spesse e contorte. Il genere fu identificato per la prima volta nel 1743 dal famoso botanico Carlo Linneo. In alcune regioni dell'Inghilterra, bistorta è associato alle festività pasquali.
Poligono viviparo
Il poligono viviparo ( Bistorta vivipara subsp. vivipara ) è interessante perché le sue radici crescono in rapporto di beneficio reciproco con alcune specie di funghi. Questa pianta veniva coltivata dalle popolazioni samoiedi della Siberia. Le renne e le pernici bianche sono molto ghiotte dei bulbilli ricchi di amido di questa pianta.
Bistorta bistortoides
La bistorta bistortoides è una pianta perenne dalla crescita molto lenta. Presenta delle infiorescenze a spiga di colore rosa, che fioriscono durante l’estate. Anche chiamata bistorta bistortoides, è una pianta commestibile: le sue foglie, se tenere, possono essere utilizzate crude nelle insalate o consumate cotte.
Bistorta affinis
La bistorta affinis è una pianta perenne dalla crescita molto lenta. Presenta delle infiorescenze a spiga di colore rosa, che fioriscono durante l’estate. Anche chiamata bistorta affinis, è una pianta commestibile: le sue foglie, se tenere, possono essere utilizzate crude nelle insalate o consumate cotte.
Bistorta suffulta
La bistorta suffulta è una pianta perenne dalla crescita molto lenta. Presenta delle infiorescenze a spiga di colore rosa, che fioriscono durante l’estate. Anche chiamata bistorta suffulta, è una pianta commestibile: le sue foglie, se tenere, possono essere utilizzate crude nelle insalate o consumate cotte.
Bistorta
La bistorta è una pianta che può essere coltivata come ornamentale, in particolare per la realizzazione di giardini palustri, in quanto predilige e cresce naturalmente in ambienti umidi. Da diverse parti delle sue radici è possibile estrarre un pigmento di colore giallo e uno di colore marrone.
Bistorta amplexicaulis
La bistorta amplexicaulis è una pianta erbacea originaria dell'Himalaya con una caratteristica fioritura a spiga, tipica del genere, dalla colorazione bianca o rosso carminio e che dura dall'inizio dell'estate fino all'autunno. È apprezzata come pianta ornamentale da giardino, soprattutto per aiuole e bordure.
Bistorta plumosa
La bistorta plumosa è una pianta perenne dalla crescita molto lenta. Presenta delle infiorescenze a spiga di colore rosa, che fioriscono durante l’estate. Anche chiamata bistorta plumosa, è una pianta commestibile: le sue foglie, se tenere, possono essere utilizzate crude nelle insalate o consumate cotte.
Bistorta macrophylla
La bistorta macrophylla è una pianta perenne dalla crescita molto lenta. Presenta delle infiorescenze a spiga di colore rosa, che fioriscono durante l’estate. Anche chiamata bistorta macrophylla, è una pianta commestibile: le sue foglie, se tenere, possono essere utilizzate crude nelle insalate o consumate cotte.
Bistorta vacciniifolia
La bistorta vacciniifolia è una pianta perenne dalla crescita molto lenta. Presenta delle infiorescenze a spiga di colore rosa, che fioriscono durante l’estate. Anche chiamata bistorta vacciniifolia, è una pianta commestibile: le sue foglie, se tenere, possono essere utilizzate crude nelle insalate o consumate cotte.
Classificazione scientifica
Divisione
Piante vascolari Classe
Dicotiledoni Ordine
Cariofillali Famiglia
Polygonaceae Genere
Erba serpentina 
Un botanico in tasca
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