Cavoli cinesi è un tipo di
cavolo cinese. Le varietà Chinensis non formano teste e hanno lame a foglia verde con fondi bulbosi più chiari, formando un grappolo che ricorda la senape. Le varietà Chinensis sono popolari nella Cina meridionale e nel sud-est asiatico. Essendo resistenti all'inverno, sono sempre più coltivati nel Nord Europa.