Carya illinoinensis
All’interno del genere dei carya illinoinensis si riconoscono alcune specie i cui frutti (chiamati comunemente pecan) sono commestibili e particolarmente diffusi, anche nel nostro Paese. Inoltre, queste piante forniscono un legname che, seppur poco presente in commercio al giorno d’oggi, risulta decisamente pregiato; in passato veniva utilizzato per vari scopi, come la produzione di mazze da baseball.