Cicuta maggiore
La cicuta maggiore, diffusa spontaneamente in tutte le regioni d'Italia, è estremamente velenosa per la presenza di diversi alcaloidi, e principalmente della coniina, una neurotossina che provoca paralisi e morte negli esseri umani e negli animali anche in caso di consumo indiretto (ad esempio, mangiando le carni di un animale che l’ha precedentemente ingerita). Tuttavia, gli uccelli sono immuni all'azione di questa tossina.