Cetriolino West Indian Burr Gherkin
L'cetriolino West Indian Burr Gherkin è una pianta alimentare piuttosto insolita, imparentata con il cetriolo, ma che ha bisogno di molto meno spazio per essere coltivata. Si tratta di una vite rampicante, immediatamente riconoscibile per i suoi frutti, che sono ricoperti da spine e protuberanze. Il loro sapore ricorda vagamente quello del cetriolo, pur essendo più raffinato, e in Brasile fanno parte di una famosa ricetta locale, il "cocido", un piatto a base di verdure e carne.