Cardamomo
È una pianta erbacea perenne e aromatica che raggiunge i 2-4 metri di altezza. Le foglie sono alternate e lanceolate 40 a 60 cm. Che avvolge il gambo. I fiori sono di colore da bianco a viola pallido. Il frutto è un baccello giallo verdastro di 1 a 2 cm. lungo che contiene semi neri.