Come altri membri del genere Euphorbia, euphorbia jolkinii produce una linfa lattiginosa, chiamata lattice, che è moderatamente tossica a contatto diretto con la pelle. La presenza di questa linfa sulla pelle può causare gravi disagi in quanto è irritante e in alcuni individui può persino provocare vesciche. Le ripercussioni sono ancora più dannose se la linfa entra negli occhi, in quanto può provocare congiuntivite, caratterizzata da occhi iniettati di sangue, prurito, sensazione di bruciore e pus. Può anche portare alla cecità. Se ingerita, può causare gonfiore alle labbra, alla lingua e alla gola.