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Glycyrrhiza
Nome botanico: Glycyrrhiza
Glycyrrhiza
Nome botanico: Glycyrrhiza
Photo By Pharaoh han , used under CC-BY-SA-3.0 /Cropped and compressed from original 
Descrizione
La glycyrrhiza è un genere che comprende diverse specie erbacee che si distinguono per la loro altezza. Alcune di queste piante crescono spontaneamente anche sul territorio italiano. Si tratta di specie che vengono impiegate in vari modi, ad esempio per fissare l'azoto nel terreno. Alcune di queste piante, inoltre, sono commestibili, dalla Glycyrrhiza echinata, ad esempio, si ricava la liquirizia.
Specie di Glycyrrhiza
Liquirizia
La liquirizia è una pianta erbacea perenne nota fin dall'antichità. Veniva usata in vari modi, ad esempio dagli antichi Egizi e dai cinesi di 5.000 anni fa. Sebbene fosse diffusa nell'antica Grecia, venne introdotta nel resto d'Europa solo nel XV secolo. Dalle radici di questa celebre pianta si ricava la liquirizia, impiegata, in diversi modi, per uso alimentare. Questa specie ama i terreni sabbiosi e in Italia viene coltivata soprattutto in Calabria.
Liquirizia setolosa
La liquirizia di Dioscoride o liquirizia setolosa (Glycyrrhiza echinata, L.) è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Leguminose.
Glycyrrhiza lepidota
Cresce tra i 16 ei 39 anni e ha radici marroni lunghe e dure che si dice siano dolci e che sono state usate come cibo e per scopi medicinali dai nativi americani.
Glycyrrhiza pallidiflora
La glycyrrhiza pallidiflora è un genere che comprende diverse specie erbacee che si distinguono per la loro altezza. Alcune di queste piante crescono spontaneamente anche sul territorio italiano. Si tratta di specie che vengono impiegate in vari modi, ad esempio per fissare l'azoto nel terreno. Alcune di queste piante, inoltre, sono commestibili, dalla Glycyrrhiza echinata, ad esempio, si ricava la liquirizia.
Liquirizia Cinese
È una pianta eretta che raggiunge una dimensione di 45 a 60 cm di altezza; punteggiano da rami pelosi e ghiandolari. Stipole laterali libere, lunghe 3 mm, pelose e ghiandolari.
Glycyrrhiza yunnanensis
Glycyrrhiza yunnanensis, è una specie vegetale della famiglia dei piselli, Fabaceae, originaria della Cina.
Glycyrrhiza inflata
La glycyrrhiza inflata è un genere che comprende diverse specie erbacee che si distinguono per la loro altezza. Alcune di queste piante crescono spontaneamente anche sul territorio italiano. Si tratta di specie che vengono impiegate in vari modi, ad esempio per fissare l'azoto nel terreno. Alcune di queste piante, inoltre, sono commestibili, dalla Glycyrrhiza echinata, ad esempio, si ricava la liquirizia.
Classificazione scientifica
Divisione
Piante vascolari Classe
Dicotiledoni Ordine
Legumi e simili Famiglia
Fabacee Genere
Glycyrrhiza 
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