Issopo Officinale
L'issopo Officinale è una pianta erbacea perenne che in Italia cresce spontaneamente in alcune regioni settentrionali e in Campania. La sua coltivazione può rivelarsi remunerativa poiché c'è molta richiesta del suo olio essenziale, anche se la raccolta di esemplari selvatici è piuttosto costosa. L'issopo Officinale è anche una pianta mellifera.