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Oenanthe
Nome botanico: Oenanthe
Oenanthe
Nome botanico: Oenanthe
Descrizione
L'oenanthe è un genere di piante amanti dell'acqua. Alcune prosperano sui bordi di stagni e laghetti, altre amano le zone umide, mentre altre ancora sono acquatiche. Si tratta di un genere piuttosto variegato, di cui fanno parte sia specie commestibili, come la Oenanthe sarmentosa, che specie molto tossiche, presenti anche in Italia soprattutto nelle isole maggiori. Altre ancora, invece, vengono impiegate nell'industria cosmetica. 
Specie di Oenanthe
Finocchio-acquatico tubuloso
È una pianta perenne che raggiunge i 50 cm a 1 metro di altezza, il gambo radicale è ripido o gonfio, cavo, solco ed eretto. L'infiorescenza con fiori bianchi o rosa, in ombrelle. Il frutto globoso in ombrelle.
Finocchio acquatico comune
È una pianta erbacea perennifolia che raggiunge i 30 a 60 cm di altezza, è formata da fibre fini e molto lunghe, che termina in un tubero ovoidale o subgloboso. Lo stelo è cavo e le foglie inferiori bipinnate. I fiori sono bianchi giallastri. La fruttificazione avviene in ombrelle con un frutto cilindrico.
Oenanthe sarmentosa
Questa è un'erba perenne che cresce fino a un'altezza massima vicino a 1,5 m . Le foglie hanno lame lunghe fino a 30 cm che crescono su piccioli lunghi fino a 35 cm . La lamina fogliare simile al prezzemolo è divisa in foglioline dentellate, a lobi. L'infiorescenza è un'ombra composta di molti fiori con petali dal bianco brillante al rosso sfumato.
Oenanthe javanica
Il suo fusto, sottile e cavo, può raggiungere in media un'altezza di 1,5 metri. Si sviluppa facilmente in aree inondate di abbondante acqua dolce, come paludi o pendii di canali e corsi d'acqua, mentre Oenanthe javanica è commestibile, le restanti specie della famiglia Oenanthe sono tossiche.
Finocchio acquatico cicutario
Il Fellandrio (Oenanthe aquatica (L.) Poir., 1798) è una pianta erbacea, perenne, appartenente alla famiglia delle Apiaceae, originaria dell'Europa centrale e meridionale.
Finocchio d'acqua
Il finocchio d'acqua è una pianta originaria dell'area mediterranea che in Italia cresce spontanea solo in Sardegna e nelle isole circostanti. Bisogna fare molta attenzione a questa pianta, su cui esistono svariate leggende con un comune denominatore molto reale: si tratta di una pianta estremamente tossica, la cui ingestione ha effetti neurotossici e può avere un esito fatale.
Finocchio-acquatico di lachenal
Il finocchio d'acqua di prato cresce come una pianta erbacea perenne che raggiunge altezze di crescita da 30 a 80 centimetri. Il gambo è per lo più conciso e non ci sono pedemontana. Le radici sono talvolta ispessite, ma non tuberose e lunghe fino a 12 cm. Il picciolo non è cavo e più corto della lama fogliare.
Finocchio-acquatico globoso
È una pianta erbacea perenne che arriva fino a 60 cm di lunghezza. È facile riconoscere quando è in fiore, che è bianco, poiché non ci sono molte umbeliferae nelle zone umide. I gambi sono eretti e angolari con foglie divise in segmenti molto stretti.
Oenanthe benghalensis
L'oenanthe benghalensis è un genere di piante amanti dell'acqua. Alcune prosperano sui bordi di stagni e laghetti, altre amano le zone umide, mentre altre ancora sono acquatiche. Si tratta di un genere piuttosto variegato, di cui fanno parte sia specie commestibili, come la Oenanthe sarmentosa, che specie molto tossiche, presenti anche in Italia soprattutto nelle isole maggiori. Altre ancora, invece, vengono impiegate nell'industria cosmetica.
Finocchio-acquatico con foglie strette
Si differenzia da Oenanthe pimpinelloides nei lobi delle foglie basali, lineari-lanceolate, gambo cavo e tuberi radicolari vicino allo stelo. Questo umbelifera è alto, tra 30 a 80 cm, poco ramificato, sebbene possa avere diversi gambi dalla radice spessa. Fino a 5 ombrelle in ciascun fusto, con circa 20 raggi primari, senza brattee, ombrelle secondarie con bracteole.
Classificazione scientifica
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