Lentinula
Lentinula è un genere poco numeroso di funghi. So tratta di specie che crescono sui tessuti legnosi di alberi, come querce e castagni, e che si possono trovare principalmente nei boschi delle regioni tropicali. La distribuzione naturale del genere lentinula necessita di climi caldi e umidi. La specie più nota è il fungo shiitake, conosciuto ed utilizzato in molte cucine.