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Origano
Nome botanico: Origanum
Origano
Nome botanico: Origanum
Descrizione
L’Origanum è un genere di piante generalmente erbacee e perenni. In Italia, si possono incontrare due specie in particolare: l’Origanum majorana e l’Origanum vulgare, in tutto l’arco alpino, che vengono ampiamente utilizzate in cucina come erbe aromatiche, per insaporire secondi piatti, insalate e pizze.
Specie di Origano
Origanum rotundifolium 'Kirigami'
L’Origanum rotundifolium 'Kirigami' è un genere di piante generalmente erbacee e perenni. In Italia, si possono incontrare due specie in particolare: l’Origanum majorana e l’Origanum vulgare, in tutto l’arco alpino, che vengono ampiamente utilizzate in cucina come erbe aromatiche, per insaporire secondi piatti, insalate e pizze.
Origanum vulgare ' Aureum'
L’Origanum vulgare ' Aureum' è un genere di piante generalmente erbacee e perenni. In Italia, si possono incontrare due specie in particolare: l’Origanum majorana e l’Origanum vulgare, in tutto l’arco alpino, che vengono ampiamente utilizzate in cucina come erbe aromatiche, per insaporire secondi piatti, insalate e pizze.
Origanum 'Amethyst Falls'
L’Origanum 'Amethyst Falls' è un genere di piante generalmente erbacee e perenni. In Italia, si possono incontrare due specie in particolare: l’Origanum majorana e l’Origanum vulgare, in tutto l’arco alpino, che vengono ampiamente utilizzate in cucina come erbe aromatiche, per insaporire secondi piatti, insalate e pizze.
Origano di candia
Il Dittamo di Creta è un arbusto vivace che può raggiungere i 30 ;cm di altezza, che cresce selvatico sulle montagne dell'isola di Creta. Esso cresce nelle zone rocciose ad un'altezza da 300 a 1500 s.l.m. con esposizione molto soleggiata, ma che può resistere fino a -10 °C.
Origanum vulgare 'Aureum'
L’Origanum vulgare 'Aureum' è un genere di piante generalmente erbacee e perenni. In Italia, si possono incontrare due specie in particolare: l’Origanum majorana e l’Origanum vulgare, in tutto l’arco alpino, che vengono ampiamente utilizzate in cucina come erbe aromatiche, per insaporire secondi piatti, insalate e pizze.
Origanum vulgare 'Country Cream'
L’Origanum vulgare 'Country Cream' è un genere di piante generalmente erbacee e perenni. In Italia, si possono incontrare due specie in particolare: l’Origanum majorana e l’Origanum vulgare, in tutto l’arco alpino, che vengono ampiamente utilizzate in cucina come erbe aromatiche, per insaporire secondi piatti, insalate e pizze.
Origanum rotundifolium 'Kent Beauty'
L’Origanum rotundifolium 'Kent Beauty' è un genere di piante generalmente erbacee e perenni. In Italia, si possono incontrare due specie in particolare: l’Origanum majorana e l’Origanum vulgare, in tutto l’arco alpino, che vengono ampiamente utilizzate in cucina come erbe aromatiche, per insaporire secondi piatti, insalate e pizze.
Origanum syriacum
L’Origanum syriacum è un genere di piante generalmente erbacee e perenni. In Italia, si possono incontrare due specie in particolare: l’Origanum majorana e l’Origanum vulgare, in tutto l’arco alpino, che vengono ampiamente utilizzate in cucina come erbe aromatiche, per insaporire secondi piatti, insalate e pizze.
Maggiorana
L'maggiorana è una pianta erbacea diffusa nell'area mediterranea e conosciuta fin dall'antichità. Viene citata nei trattati botanici di Teofrasto, allievo di Aristotele. Anticamente le venivano riconosciute moltissime proprietà medicamentose. Oggi è parte integrante della cucina italiana, oltre che greca. La parte commestibile sono le foglie, simili all'origano ma dal sapore più delicato.
Origanum vulgare 'Variegata'
L’Origanum vulgare 'Variegata' è un genere di piante generalmente erbacee e perenni. In Italia, si possono incontrare due specie in particolare: l’Origanum majorana e l’Origanum vulgare, in tutto l’arco alpino, che vengono ampiamente utilizzate in cucina come erbe aromatiche, per insaporire secondi piatti, insalate e pizze.
Origano comune
L'origano comune è una pianta aromatica perenne e viene utilizzato frequentemente in cucina per aromatizzare diversi piatti. Può facilmente essere coltivato anche in casa o in giardino e non richiede cure particolari. L'origano comune è stato inserito ufficialmente nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani.
Origanum rotundifolium
L’Origanum rotundifolium è un genere di piante generalmente erbacee e perenni. In Italia, si possono incontrare due specie in particolare: l’Origanum majorana e l’Origanum vulgare, in tutto l’arco alpino, che vengono ampiamente utilizzate in cucina come erbe aromatiche, per insaporire secondi piatti, insalate e pizze.
Origanum laevigatum 'Herrenhausen'
L’Origanum laevigatum 'Herrenhausen' è un genere di piante generalmente erbacee e perenni. In Italia, si possono incontrare due specie in particolare: l’Origanum majorana e l’Origanum vulgare, in tutto l’arco alpino, che vengono ampiamente utilizzate in cucina come erbe aromatiche, per insaporire secondi piatti, insalate e pizze.
Origano siciliano
Origanum onites, noto anche come origano cretico, origano turco, pot marjoram e rίgani in lingua greca (Ελληνική ρίγανη), è una pianta del genus Origanum che si trova in Sicilia, Grecia e Turchia. Ha un sapore simile a quello dell'origano e il suo olio essenziale è distinguibile da quello di altre specie come ad esempio l'origano greco (Origanum vulgare ssp. hirtum) ed ha capacità antimicrobiche.
Origanum laevigatum
L’Origanum laevigatum è un genere di piante generalmente erbacee e perenni. In Italia, si possono incontrare due specie in particolare: l’Origanum majorana e l’Origanum vulgare, in tutto l’arco alpino, che vengono ampiamente utilizzate in cucina come erbe aromatiche, per insaporire secondi piatti, insalate e pizze.
Origano comune
Queste piante arrivano ad una altezza di 30–50 cm. La forma biologica è emicriptofita scaposa (H scap), ossia in generale sono piante erbacee e latifoglia, a ciclo biologico perenne, con gemme svernanti al livello del suolo e protette dalla lettiera o dalla neve e sono dotate di un asse fiorale eretto e spesso privo di foglie.
Origanum libanoticum
L’Origanum libanoticum è un genere di piante generalmente erbacee e perenni. In Italia, si possono incontrare due specie in particolare: l’Origanum majorana e l’Origanum vulgare, in tutto l’arco alpino, che vengono ampiamente utilizzate in cucina come erbe aromatiche, per insaporire secondi piatti, insalate e pizze.
Origanum vulgare 'Compactum'
L’Origanum vulgare 'Compactum' è un genere di piante generalmente erbacee e perenni. In Italia, si possono incontrare due specie in particolare: l’Origanum majorana e l’Origanum vulgare, in tutto l’arco alpino, che vengono ampiamente utilizzate in cucina come erbe aromatiche, per insaporire secondi piatti, insalate e pizze.
Classificazione scientifica
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