Perideridia gairdneri
Perideridia gairdneri è una specie di pianta fiorita nella famiglia delle carote conosciuta con i nomi comuni di yampah comune e yampah di Gardner. È originario del Nord America occidentale dal sud-ovest del Canada, dalla California al New Mexico, dove cresce in molti tipi di habitat. È un'erba perenne che può avvicinarsi a 1,5 metri di altezza massima, il suo fusto snello ed eretto cresce da tuberi cilindrici lunghi fino a 8 centimetri. Le foglie vicino alla base della pianta hanno lame lunghe fino a 35 centimetri che sono divise in molti lobi sottili e suddivisi. Questa radice alimentare si chiama cawíitx a Nez Perce, sawítk a Sahaptin e yap a Comanche.