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Persicaria
Nome botanico: Persicaria
Persicaria
Nome botanico: Persicaria
Descrizione
Il genere persicaria comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Specie di Persicaria
Persicaria amplexicaulis 'Atrosanguinea'
Il genere persicaria amplexicaulis 'Atrosanguinea' comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Persicaria bistorta 'Superba'
Il genere persicaria bistorta 'Superba' comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Persicaria affinis 'Donald L owndes'
Il genere persicaria affinis 'Donald L owndes' comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Persicaria amplexicaulis 'Blackfield'
Il genere persicaria amplexicaulis 'Blackfield' comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Persicaria affinis 'Superba'
Il genere persicaria affinis 'Superba' comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Persicaria pubescens
Il genere persicaria pubescens comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Persicaria viscofera
Il genere persicaria viscofera comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Poligono Orientale
La specie poligono Orientale è prevalentemente coltivata a scopo ornamentale e fiorisce in estate. Il nome Persicaria orientalis indica due caratteristiche della pianta, ovvero la somiglianza delle foglie con quelle del pesco e la provenienza dall'Oriente.
Persicaria arifolia
Persicaria arifolia ( Persicaria arifolia ) è una vite erbacea fiorita che si trova tipicamente in habitat umidi in tutto il Nord America, ma soprattutto nel Midwest e negli Stati Uniti nord-orientali. Persicaria arifolia ha preso il nome comune per i suoi steli spinosi, caratterizzati da piccoli troni che possono incidere la pelle. I fiori compaiono dall'estate all'autunno.
Persicaria odorata
Il genere persicaria odorata comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Persicaria strigosa
Persicaria strigosa è un'erba annuale diffusa in Africa, Asia e Australia. Si adatta bene ai terreni umidi e cresce spesso all'interno o ai margini degli specchi d'acqua. Si distingue per i suoi piccoli e delicati fiori bianco-rosati.
Poligono della Pennsylvania
Gli steli verticali e nervati sono ramificati o non ramificati. Le foglie a forma di lancia raggiungono fino a circa 0,79 di lunghezza. La lama può essere contrassegnata con una macchia scura. L'ocra brunastra alla base è fino a 0,79 pollici. Le infiorescenze crescono nella parte superiore dello stelo e dalle ascelle fogliari. I fiori hanno cinque tepali rosati o verdastri ciascuno lunghi pochi millimetri.
Poliogono seghettato
Persicaria decipiens è una pianta da traino i cui steli crescono inizialmente in senso orizzontale ma diventano più verticali con il tempo, raggiungendo 1 m di altezza. Le sue foglie strette da ellittiche a lanceolate (a forma di lancia) sono lunghe 2-4,5 e larghe 0,20-0,51. Le sottili punte di fiori rosa appaiono da novembre a giugno, con un picco a febbraio. Di forma cilindrica, non sono rigidi e tendono a piegarsi.
Poligono seghettato
Persicaria sagittata è un'erba annuale alta fino a 80 pollici , con spine lungo lo stelo. Le foglie sono lunghe fino a 4 pollici , a forma di cuore o a forma di freccia (insolito per il genere). I fiori sono di colore da bianco a rosa, portati in grappoli sferici o allungati lunghi fino a 0,6 pollici .
Persicaria thunbergii
Persicaria thunbergii sono considerate erbe infestanti, ma sono utili. Possono essere schiacciate per produrre tintura e sono un'importante fonte di polline per diverse specie di api e mosche. Sono in grado di assorbire l'azoto in eccesso e i metalli pesanti e per questo vengono coltivate nelle aree inquinate da queste sostanze. Quando la pianta raggiunge la maturità, viene strappata, portando con sé le sostanze inquinanti.
Poligono Capitato
Il poligono Capitato è una piccola pianta perenne tappezzante impiegata come ornamentale per ricoprire i lastricati o per combattere le piante infestanti non decorative. Produce molti semi e in alcune zone viene considerata invasiva.
Persicaria punctata
Persicaria punctata da un rizoma e produce fusti decumbent o eretti che possono superare solo 1 m (40 cm) di lunghezza. Le foglie a forma di lancia sono lunghe fino a 15 cm e hanno stipule allargate in ocra bristly marrone che avvolge gli steli. L'infiorescenza è un numero di grappoli ramificati di fiori verdastri punteggiati con bordi bianchi, a volte sfumati di rosa.
Persicaria chinensis
Persicaria chinensis è uno scalatore perenne che cresce fino a 2-3 metri di altezza. I suoi steli sono glabri e rosso-marroni, con strisce longitudinali. Le sue foglie hanno lame ovali, sono lunghe 4 a 8 cm e larghe 3 a 5 cm, con apice appuntito e base rotonda o quasi cordata. Le sue cime emergono ai terminali e sono lunghe 5 a 7 cm, con piccoli fiori bianchi o rosa.
Persicaria
Persicaria perfoliata ha uno stelo rossastro armato di ganci o punte rivolte verso il basso che sono presenti anche sul lato inferiore delle lame delle foglie. Le foglie verde chiaro hanno la forma di un triangolo equilatero (lati uguali) e si alternano lungo gli steli sottili e delicati. I fiori sono piccoli, bianchi e generalmente poco appariscenti.
Persicaria microcephala
La persicaria microcephala è una pianta ornamentale da giardino molto apprezzata per il colore violaceo delle sue foglie, oltre che per la sua robustezza. L'epiteto latino "persicaria" fa riferimento al pesco, poiché la forma delle foglie è piuttosto simile a quella di alcune varietà di questa pianta. L'attributo "microcephala", invece, indica le piccole dimensioni dei suoi capolini bianchi, che si possono ammirare dalla fine dell'estate fino alle prime gelate.
Persicaria runcinata
Il genere persicaria runcinata comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Persicaria japonica
Il genere persicaria japonica comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Persicaria affinis 'Darjeeling Red'
Il genere persicaria affinis 'Darjeeling Red' comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Persicaria microcephala 'Red Dragon'
Il genere persicaria microcephala 'Red Dragon' comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Persicaria maackiana
Il genere persicaria maackiana comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Persicaria amplexicaulis 'Firetail'
Il genere persicaria amplexicaulis 'Firetail' comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Persicaria amplexicaulis 'Taurus'
Il genere persicaria amplexicaulis 'Taurus' comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Persicaria posumbu subsp. posumbu
Il genere persicaria posumbu subsp. posumbu comprende delle piccole piante perenni dal portamento a spiga, appartenenti alla famiglia delle Polygonaceae. Sono considerate commestibili: le foglie, se giovani e tenere, possono essere consumate sia crude nelle insalate, che cotte. Dato il loro gusto aromatico, alcune specie vengono utilizzate come sostitute del pepe.
Persicaria hydropiperoides
In generale, il Persicaria hydropiperoides è un'erba perenne rizomatosa che cresce dritta o eretta e si avvicina ad un'altezza massima di 40 pollici. Le radici possono emergere dai nodi sul gambo inferiore. Le foglie ispide a forma di lancia sono lunghe circa 4 pollici. Le foglie hanno stipule di rivestimento note come ochrea. L'infiorescenza a spillo produce molti fiori rosati ciascuno di circa 3 mm di larghezza.
Persicaria maculosa subsp. maculosa
Spesso trascurata e considerata un'erbaccia, Persicaria maculosa subsp. maculosa contiene diverse sostanze attive come tannini, carboidrati, vitamina C, acidi organici, oli essenziali e molte altre. È una pianta comune in Eurasia.
Persicaria
Persicaria è una pianta unica con diverse qualità interessanti. Questa erbacea perenne è nota per la sua capacità di attirare farfalle e api con i suoi fiori rosa brillante. Originaria dell'Asia orientale, questa pianta prospera in terreni umidi e all'ombra parziale, il che la rende una scelta popolare per i giardinieri. Con un'altezza di circa 1 metro e mezzo, persicaria aggiunge un bel tocco di colore a qualsiasi paesaggio. Nel complesso, persicaria è un'aggiunta accattivante e benefica a qualsiasi giardino o spazio naturale.
Pepe d'asino
Pepe d'asino è un'erba annuale con uno stelo eretto che cresce fino a un'altezza da 20 a 70 cm . Le lame delle foglie sono strettamente ovate e presentano margini interi bordati da peli molto corti. Ogni base fogliare ha stipole che sono fuse in una guaina che racchiude lo stelo che è sciolto e frange all'estremità superiore. L'infiorescenza è un picco annuente. Il frutto è una noce marrone scuro, ovale, appiattita.
Poligono di nepal
Poligono di nepal ( Persicaria nepalensis ) è una pianta da fiore che persiste sporadicamente e si trova vicino a fiumi, zone umide e laghi. Ha diversi usi ambientali e sociali. Le sue giovani foglie tenere possono essere consumate crude o cucinate come verdura. Questa pianta è una preziosa copertura del suolo, integrata nei sistemi agroforestali per proteggere e stabilizzare il terreno.
Poligono nodoso
È un'erba annuale con steli eretti di colore rossastro con articolazioni che raggiungono una dimensione di 20 a 80 cm di altezza. Le foglie sono alternate, con steli corti, spesso densamente pelose sotto. Le lame delle foglie hanno spesso una macchia scura al centro e sono lanceolate o strettamente ellittiche e hanno bordi interi.
Persicaria filiformis
Perenne, alta da 30 a 80 cm. La parte dello stelo si gonfia. Le foglie sono alternate, larghe ovali, lunghe 6 a 15 cm e hanno punte affilate. C'è una foglia di bozzolo, ed è una guaina. Ci sono peli grossolani su foglie e steli interi. Il fiore ha un'infiorescenza generale, con teste di fiori che sono lunghe da 20 a 40 cm dalla cima dello stelo e dai germogli delle foglie, e gli ornamenti fioriscono scarsamente. Il colore delle cimette è rosso nella metà superiore e bianco nella metà inferiore.
Poligono Anfibio
Il poligono Anfibio si chiama così perché può crescere sia in ambienti acquatici che terrestri. È diffusa su tutta la penisola italiana, anche se è considerata una pianta rara, ed è subito riconoscibile grazie ai suoi bellissimi fiori rosa.
Poligono Nodoso
Il poligono Nodoso è una pianta erbacea perenne diffusa quasi in tutto il globo che predilige le zone umide e i territori disturbati come campi incolti e i bordi delle strade. I suoi fiori si possono ammirare da metà estate a metà autunno e ha foglie simili a quelle del pesco.
Poligono della Virginia
La poligono della Virginia è una pianta da fiore che in Italia cresce spontaneamente solo in Lombardia ed è ritenuta una specie invasiva. Una delle sue caratteristiche più peculiari riguarda i semi, che saltano letteralmente anche a più di un metro di distanza, quando un baccello maturo viene toccato.
Persicaria longiseta
Persicaria longiseta è originaria dell'Asia e in quella regione è un'erba infestante comune nelle risaie. Persicaria longiseta si trova altresì in Europa e in Nord America, anche qui considerata un'infestante. Prospera nei terreni umidi e bagnati, come le pianure alluvionali, le paludi, le distese fangose e gli argini.
Poligono persicaria
Il nome poligono persicaria deriva dalla somiglianza delle foglie di questa pianta a quelle del pesco, mentre il sostantivo latino maculosa si riferisce ad una particolare macchia scura che troviamo al centro delle foglie. È presente su tutto il territorio italiano, di solito nelle zone più umide e sulle rive dei canali.
Classificazione scientifica
Divisione
Piante vascolari Classe
Dicotiledoni Ordine
Cariofillali Famiglia
Polygonaceae Genere
Persicaria 
Un botanico in tasca
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