Pimenta racemosa
Pimenta racemosa è un albero tropicale sempreverde, con foglie lucide e coriacee e piccoli fiori bianchi che crescono in grappoli. Questa pianta aromatica prospera nei climi caldi e umidi e spesso raggiunge i 4 metri di altezza. Il suo notevole profumo di alloro deriva dagli oli essenziali contenuti nelle foglie, ampiamente utilizzati nella cucina caraibica e nei rimedi tradizionali.