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Ribes
Nome botanico: Ribes
Ribes
Nome botanico: Ribes
Descrizione
Il ribes è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes, a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Specie di Ribes
Ribes fasciculatum var. chinense
Il ribes fasciculatum var. chinense è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes fasciculatum var. chinense, a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Ribes komarovii
Il ribes komarovii è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes komarovii, a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Ribes mandshuricum
Il ribes mandshuricum è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes mandshuricum, a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Ribes fasciculatum
Il ribes fasciculatum è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes fasciculatum, a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Ribes cereum
Gli steli sono sfocati e spesso molto ghiandolari e mancano di spine e spine. Le foglie sono in qualche modo arrotondate e divise in lobi poco profondi che sono dentati lungo i bordi. L'infiorescenza è un racemo a grappolo da 2 a 9 fiori. Il frutto è una bacca rossa piuttosto insapore fino a 0,4 pollici di larghezza, con un residuo di fiori secchi caratteristicamente lungo, alla fine.
Ribes bracteosum
Le foglie hanno un diametro di 2-8 pollici, palmate con 5 o 7 lobi. I fiori vengono prodotti in primavera dopo l'emersione delle foglie, su racemi lunghi 6-12 pollici contenenti 20-40 fiori; ogni fiore ha un diametro di 2-4 pollici, con cinque petali bianchi o verdastri. Il frutto, nato a grappoli, è blu scuro con una fioritura biancastra, commestibile ma a volte sgradevole.
Ribes speciosum
L'uva spina con fucsia o fucsia californiano (Ribes speciosum) è un arbusto molto spinoso originario della California. Nella sua regione di origine è impollinato dai colibrì, motivo per cui produce pochissimi frutti in Europa.
Ribes Americano
Il ribes Americano è una pianta decidua dal portamento arbustivo. Le sue bacche commestibili vengono utilizzate nella produzione di conserve e gelatine ed erano conosciute anche da varie tribù di nativi americani. Questa pianta, inoltre, viene visitata e apprezzata da varie specie di api.
Ribes indecorum
Ribes indecorum è un arbusto eretto che si avvicina a 3 m di altezza massima. Le foglie decidue sono lunghe da 1 a 4 cm. Le lame spesse e rugose sono divise in lobi da tre a cinque denti e sono pelose, ghiandolari e aromatiche. L'infiorescenza è un racemo sciolto di 10-25 fiori. Il fiore è approssimativamente tubolare con sepali bianchi o rosa che si aprono per rivelare all'interno piccoli petali biancastri.
Ribes montigenum
Al centro ci sono cinque petali rossi a forma di mazza più piccoli e stami rosso porpora punteggiati di antere giallastre o crema. Il frutto è una bacca acida ma saporita di colore da rosso brillante a rosso arancio fino a 1 cm di lunghezza, che di solito è coperta da setole morbide. Alla fine ha solo un piccolo residuo di fiore essiccato, rispetto al residuo lungo che si trova sui ribes di cera (Ribes cereum).
Ribes inerme
Lo stelo è glabro o ispido e ha ghiandole e spine di resina nere ai suoi nodi. Le piccole foglie sono divise in profondità in 3-5 lobi dentati che possono essere divisi parzialmente in lobi più piccoli. L'infiorescenza è un fiore solitario o racemo fino a cinque fiori che pende pendente. Il frutto è una bacca commestibile verdastra, viola o nera larga circa 0,4 pollici.
Ribes menziesii
Il ribes menziesii , ribes menziesii Ribes menziesii , è un arbusto deciduo aromatico con rami molto spinosi che crescono fino a 6,6 piedi di altezza. Ha foglie verdi ghiandolari un po 'arrotondate, pelose. I suoi vistosi fiori pendenti hanno sepali che vengono riflessi o piegati all'indietro lungo la lunghezza del fiore. I sepali sono fucsia o viola. I petali sono bianchi e si estendono in avanti per formare un tubo libero da cui emergono gli stami. La pianta fruttifica uva spina viola commestibile ma principalmente semi con pochi frutti.
Ribes nevadense
Ribes nevadense è un arbusto eretto che cresce alto 3,3–6,6 piedi. Le foglie ghiandolari sono lunghe fino a 3,2 pollici e sono divise superficialmente in pochi lobi dai denti deboli. L'infiorescenza è un denso racemo di fino a 20 fiori pendenti pendenti o tenuti eretti sui rami.
Ribes nero
Il ribes nero prospera nelle zone temperate d’Europa in suoli umidi e ricchi. Questo arbusto produce piccoli frutti neri che vengono consumati freschi, ma, per via del loro sapore intenso, si usano anche per preparare ricette dolci e salate.
Ribes cynosbati
Ribes cynosbati raggiunge un'altezza fino a 5 piedi , con steli eretti o sparsi. Le foglie hanno 3 o 5 lobi, con peli ghiandolari. I fiori sono di colore bianco-verdastro e i frutti ispidi da bianchi a verdastri e dal sapore gradevole.
Ribes rubrum 'Rosetta'
Il ribes rubrum 'Rosetta' è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes rubrum 'Rosetta', a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Ribes nigrum 'Ben Lomond'
Il ribes nigrum 'Ben Lomond' è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes nigrum 'Ben Lomond', a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Ribes spicatum
Il ribes è un arbusto non rinforzato alto fino a 2 metri con rami prevalentemente spogli. Le foglie hanno una lama fogliare semplice, tondeggiante e con tre o cinque lobi. È largo circa 10 pollici e ha una base piatta a forma di cuore. I lobi sono triangolari e più o meno appuntiti. La superficie della foglia superiore è nuda, la parte inferiore è prevalentemente pelosa, raramente calva.
Ribes sanguineum 'Pulborough Scarlet'
Il ribes sanguineum 'Pulborough Scarlet' è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes sanguineum 'Pulborough Scarlet', a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Ribes uva-crispa 'Invicta'
Il ribes uva-crispa 'Invicta' è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes uva-crispa 'Invicta', a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki Röd'
Il ribes uva-crispa 'Hinnonmäki Röd' è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes uva-crispa 'Hinnonmäki Röd', a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Ribes Dorato
Il ribes Dorato è un piccolo arbusto deciduo che in Italia viene coltivato come ornamentale da giardino, apprezzato per le sue foglie aromatiche e impiegato anche per creare delle siepi. Ama dimorare in pieno sole e resiste bene anche a periodi di siccità. Nella tradizione dei nativi americani delle regioni settentrionali, le sue bacche erano considerate commestibili.
Uva spina
L’uva spina si può trovare come pianta spontanea in tutto l’arco alpino e sugli Appennini, dove cresce nelle radure e nei boschi. La fioritura è costituita da piccoli fiorellini bianchi che inizia a metà primavera e, verso metà estate, lasciano posto ai frutti molto apprezzati sopratutto per le conserve.
Ribes glandulosum
Ribes glandulosum è un arbusto deciduo che cresce fino a 2 piedi di altezza e larghezza. Ha foglie palmate lobate con 5 o 7 segmenti profondamente tagliati. I fiori sono in gruppi allungati di 6–15 fiori rosa. I frutti sono rossi e a forma di uovo, a volte appetibili ma a volte no.
Ribes triste
Cresce a 50 cm di altezza, con rami rilassati e spesso striscianti. Le foglie sono alternate, palmate, lobate con cinque lobi, 6-10 cm di diametro. I fiori sono racemi penduli, lunghi 4-7 cm.
Ribes malvaceum
Ribes malvaceum genere aumenta di 5-10 piedi. Questo arbusto perenne è privo delle caratteristiche spine dorsali nodali che sono dimostrate sugli steli di molti altri membri del genere Ribes. Le lame delle foglie (2 a 5 cm) sono densamente pelose, ghiandolari e dentate doppie. Le infiorescenze sono 10-25 fiorite e aperte, che si verificano da ottobre ad aprile nella gamma nativa.
Ribes hirtellum
Ribes hirtellum è una specie di uva spina nordamericana nota con i nomi comuni di uva spina americana, uva spina pelosa, uva spina pelosa e uva spina a foglia cuneo, originaria del Canada e degli Stati Uniti nord-orientali e centro-settentrionali. Le uva spina coltivate sono derivate da questa specie e da Ribes uva-crispa.
Ribes aureum var. villosum
Varietà di Ribes aureum originaria del bacino del Mississippi, il ribes aureum var. villosum è noto per i suoi fiori gialli dal profumo speziato e simile a quello dei chiodi di garofano. Il ribes aureum var. villosum è privo di spine. È una pianta da giardino molto popolare, apprezzata per le sue caratteristiche ornamentali.
Ribes viburnifolium
Ribes viburnifolium cresce fino a terra e si estende orizzontalmente su lunghi steli rossastri. Le foglie sono verde scuro e lucenti nella parte superiore e verde chiaro o giallastro e coriacee nella parte inferiore. I suoi grappoli di fiori rosso intenso sbocciano nel tardo inverno e all'inizio della primavera.
Ribes sanguineum 'Elkington's White'
Il ribes sanguineum 'Elkington's White' è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes sanguineum 'Elkington's White', a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Ribes lacustre
L'arbusto cresce eretto fino a diffondersi, 0,5–2 m. In primavera fioriscono grappoli di fiori da rossastri a marrone rossiccio. Il frutto è costituito da bacche viola scuro lunghe 6 a 8 mm.
Ribes californicum
Ribes californicum è un arbusto prevalentemente eretto che cresce fino a un'altezza massima di circa 4,6 piedi. I nodi lungo lo stelo portano ciascuno tre spine dorsali fino a 0,59 di lunghezza. Le foglie pelose o senza pelo sono lunghe 0,39–1,18 e divise in 1,2–2,0 in lobi oblunghi e dentati.
Ribes missouriense
Dal 1982, tuttavia, l'uva spina del Missouri ha ottenuto lo status di specie in via di estinzione in Ohio, inoltre è in pericolo nel New Jersey e in Pennsylvania.
Ribes nigrum 'Big Ben'
Il ribes nigrum 'Big Ben' è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes nigrum 'Big Ben', a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Ribes hirtellum 'Captivator'
Il ribes hirtellum 'Captivator' è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes hirtellum 'Captivator', a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Ribes janczewskii
Il ribes janczewskii è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes janczewskii, a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Ribes sanguineum 'King Edward VII'
Il ribes sanguineum 'King Edward VII' è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes sanguineum 'King Edward VII', a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Ribes roezlii
Ribes roezlii è un arbusto spinoso che cresce eretto fino a un'altezza massima di circa 3,9 piedi. Le foglie senza peli o pelose sono lunghe fino a 1 pollice e divise in 3 o 5 lobi arrotondati e dentati. L'infiorescenza è un fiore solitario o racemo di 2 o 3 piccoli fiori impollinati dal vento pendenti pendenti dai rami.
Ribes Alpino
Il ribes Alpino è un arbusto tipico delle zone montane, che cresce praticamente su tutto il territorio centro-settentrionale della penisola italiana, e in particolare sulle Alpi. Presenta frutti commestibili ma non particolarmente apprezzati, in quanto il sapore non è spiccato come quello di altri frutti di bosco.
Ribes rubrum 'Red Lake'
Il ribes rubrum 'Red Lake' è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes rubrum 'Red Lake', a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Ribes rubrum 'Gloire de Sablons'
Il ribes rubrum 'Gloire de Sablons' è un genere che conta varie specie conosciute e diffuse in tutto il mondo che, oltre a essere coltivate come ornamentali, hanno una grande rilevanza economica nell'industria alimentare. Dal genere ribes rubrum 'Gloire de Sablons', a seconda delle specie, si ricava il ribes rosso, il cassis e l'uva spina. Le sue bacche sono un'abbondante fonte di vitamine e antiossidanti, i cui benefici sono noti all'essere umano da sempre e, in Italia, erano particolarmente apprezzati dagli antichi romani.
Ribes da fiore
Il ribes da fiore viene impiegato come pianta decorativa all’interno dei giardini ma anche per la creazione di siepi, visto che può raggiungere diversi metri di altezza. Durante la primavera si possono notare i bellissimi fiori rosa e purpurei.
Ribes rosso
Il ribes rosso rientra nella categoria dei frutti di bosco e in Italia è presente in molte regioni settentrionali. Le sue bacche sono ampiamente utilizzate in tutto il mondo sia al naturale che per la produzione di marmellate, gelatine, sciroppi e dolci. Da questa pianta, inoltre, si ricavano diversi coloranti e viene impiegata anche nell'industria cosmetica.
Classificazione scientifica
Divisione
Piante vascolari Classe
Dicotiledoni Ordine
Sassifragali Famiglia
Grossulariacee Genere
Ribes 
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