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Saccaro
Nome botanico: Saccharum
Saccaro
Nome botanico: Saccharum
Photo By Liam O'Brien , used under CC-BY-4.0 /Cropped and compressed from original 
Descrizione
Le saccaro sono piante molto diffuse caratterizzate da steli alti e robusti. Vengono coltivate in tutto il mondo con diverse finalità: se alcune specie sono considerate delle eleganti piante ornamentali, altre vengono invece impiegate per produrre lo zucchero, il dolcificante più utilizzato al mondo, basti pensare che in Italia ne vengono consumati in media 24 kg all’anno pro capite.
Specie di Saccaro
Canna da Zucchero
La canna da Zucchero è una pianta di origine tropicale che gli arabi introdussero in Europa intorno all'VIII secolo d.C.. Questa pianta rappresenta un alimento importante a livello globale poiché da essa si estrae il dolcificante più diffuso al mondo: lo zucchero. In Europa viene coltivata in quantità massicce soprattutto in Spagna, anche se è ampiamente diffusa in quasi tutti gli altri stati.
Canna di Ravenna
La canna di Ravenna è una pianta originaria dell'Europa e dell'Asia, conosciuta come specie invasiva negli Stati Uniti. Ha poco valore come pianta foraggera, ma può essere usata come specie ornamentale, per la produzione di biocarburante e legna da ardere, così come per il controllo dell'erosione del terrreno.
Saccharum rufipilum
Saccharum rufipilum è una graminacea perenne caratterizzata da una statura alta e robusta e da pennacchi piumosi di colore marrone-rossastro che conferiscono un aspetto distinto ai suoi steli simili a canne. Prosperando nei climi caldi e tropicali, saccharum rufipilum svolge un ruolo chiave nei sistemi ecologici, dove la sua fitta rete di radici stabilizza il suolo e sostiene una fauna selvatica diversificata. In particolare, è un parente stretto della canna da zucchero, che ha una grande importanza commerciale.
Saccharum brevibarbe
Le saccharum brevibarbe sono piante molto diffuse caratterizzate da steli alti e robusti. Vengono coltivate in tutto il mondo con diverse finalità: se alcune specie sono considerate delle eleganti piante ornamentali, altre vengono invece impiegate per produrre lo zucchero, il dolcificante più utilizzato al mondo, basti pensare che in Italia ne vengono consumati in media 24 kg all’anno pro capite.
Saccharum giganteum
Le saccharum giganteum sono piante molto diffuse caratterizzate da steli alti e robusti. Vengono coltivate in tutto il mondo con diverse finalità: se alcune specie sono considerate delle eleganti piante ornamentali, altre vengono invece impiegate per produrre lo zucchero, il dolcificante più utilizzato al mondo, basti pensare che in Italia ne vengono consumati in media 24 kg all’anno pro capite.
Saccharum arundinaceum
Saccharum arundinaceum è un'alta erba perenne originaria delle regioni tropicali e subtropicali. I suoi steli robusti, che raggiungono i 6 metri di altezza, sono sormontati da pennacchi piumosi. Le foglie strette e lineari possono superare il metro di lunghezza. Prospera in aree aperte, saccharum arundinaceum forma densi ciuffi e si trova spesso nelle zone umide, dove svolge un ruolo di stabilizzazione del suolo e di habitat.
Saccharum alopecuroides
Le saccharum alopecuroides sono piante molto diffuse caratterizzate da steli alti e robusti. Vengono coltivate in tutto il mondo con diverse finalità: se alcune specie sono considerate delle eleganti piante ornamentali, altre vengono invece impiegate per produrre lo zucchero, il dolcificante più utilizzato al mondo, basti pensare che in Italia ne vengono consumati in media 24 kg all’anno pro capite.
Canna d'egitto
Saccharum spontaneum L. è una pianta appartenente alla famiglia delle Poaceae (o Graminacee).
Classificazione scientifica
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