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Sanguisorba
Nome botanico: Sanguisorba
Sanguisorba
Nome botanico: Sanguisorba
Descrizione
Il genere sanguisorba comprende piante erbacee perenni caratterizzate da fiori che crescono in fitti grappoli. Varie di queste specie vengono coltivate come ornamentali, mentre, in natura, costituiscono un fonte di nutrimento per alcuni tipi di farfalle e falene. Si tratta di specie note fin dall'antichità e che, nel corso dei secoli, sono ste impiegate in vari modi soprattutto dalle popolazioni asiatiche. Alcune specie di sanguisorba crescono spontaneamente anche in Italia e sono considerate specie protette in Umbria. 
Specie di Sanguisorba
Salvastrella Maggiore
La salvastrella Maggiore, o Pimpinella, è una pianta erbacea perenne. Il nome scientifico sanguisorba deriva dal latino e vuol dire "che assorbe il sangue", in riferimento alla sua presunta capacità di fermare le emorragie. E' possibile consumarne le foglie crude nelle insalate, secondo un vecchio proverbio infatti: l’insalata non è buona e non è bella se non c’è la Pimpinella.
Sanguisorba canadensis
Raggiunge un'altezza di 1.2 m ha fiori bianchi che crescono in punte cilindriche. A differenza dei suoi parenti stretti, Sanguisorba officinalis e Sanguisorba minor, le foglie devono essere cotte per mangiare, al fine di eliminare l'amarezza.
Sanguisorba hakusanensis
Il suo nome giapponese significa "proveniente da Haku", una montagna in Giappone. È attraente nel giardino per le sue "piume" ad arco sfocate di lavanda rosa di lunga durata, così come le sue foglie grigio-verde, fortemente smerlate. Questa pianta fiorita raggiunge un'altezza di circa 30 pollici quando è in fiore e preferisce il pieno sole all'ombra parziale in terreno umido e ben drenato.
Sanguisorba officinalis 'Red Thunder'
Il genere sanguisorba officinalis 'Red Thunder' comprende piante erbacee perenni caratterizzate da fiori che crescono in fitti grappoli. Varie di queste specie vengono coltivate come ornamentali, mentre, in natura, costituiscono un fonte di nutrimento per alcuni tipi di farfalle e falene. Si tratta di specie note fin dall'antichità e che, nel corso dei secoli, sono ste impiegate in vari modi soprattutto dalle popolazioni asiatiche. Alcune specie di sanguisorba officinalis 'Red Thunder' crescono spontaneamente anche in Italia e sono considerate specie protette in Umbria.
Sanguisorba officinalis 'Pink Tanna'
Il genere sanguisorba officinalis 'Pink Tanna' comprende piante erbacee perenni caratterizzate da fiori che crescono in fitti grappoli. Varie di queste specie vengono coltivate come ornamentali, mentre, in natura, costituiscono un fonte di nutrimento per alcuni tipi di farfalle e falene. Si tratta di specie note fin dall'antichità e che, nel corso dei secoli, sono ste impiegate in vari modi soprattutto dalle popolazioni asiatiche. Alcune specie di sanguisorba officinalis 'Pink Tanna' crescono spontaneamente anche in Italia e sono considerate specie protette in Umbria.
Sanguisorba officinalis 'Tanna'
Il genere sanguisorba officinalis 'Tanna' comprende piante erbacee perenni caratterizzate da fiori che crescono in fitti grappoli. Varie di queste specie vengono coltivate come ornamentali, mentre, in natura, costituiscono un fonte di nutrimento per alcuni tipi di farfalle e falene. Si tratta di specie note fin dall'antichità e che, nel corso dei secoli, sono ste impiegate in vari modi soprattutto dalle popolazioni asiatiche. Alcune specie di sanguisorba officinalis 'Tanna' crescono spontaneamente anche in Italia e sono considerate specie protette in Umbria.
Sanguisorba menziesii
Il genere sanguisorba menziesii comprende piante erbacee perenni caratterizzate da fiori che crescono in fitti grappoli. Varie di queste specie vengono coltivate come ornamentali, mentre, in natura, costituiscono un fonte di nutrimento per alcuni tipi di farfalle e falene. Si tratta di specie note fin dall'antichità e che, nel corso dei secoli, sono ste impiegate in vari modi soprattutto dalle popolazioni asiatiche. Alcune specie di sanguisorba menziesii crescono spontaneamente anche in Italia e sono considerate specie protette in Umbria.
Sanguisorba tenuifolia 'Pink Elephant'
Il genere sanguisorba tenuifolia 'Pink Elephant' comprende piante erbacee perenni caratterizzate da fiori che crescono in fitti grappoli. Varie di queste specie vengono coltivate come ornamentali, mentre, in natura, costituiscono un fonte di nutrimento per alcuni tipi di farfalle e falene. Si tratta di specie note fin dall'antichità e che, nel corso dei secoli, sono ste impiegate in vari modi soprattutto dalle popolazioni asiatiche. Alcune specie di sanguisorba tenuifolia 'Pink Elephant' crescono spontaneamente anche in Italia e sono considerate specie protette in Umbria.
Classificazione scientifica
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