Sechio
Il sechio è una pianta perenne il cui frutto può essere consumato sia crudo che cotto. Nel continente americano questa pianta è conosciuta fin dall'antichità, nell'antica civiltà dei Maya veniva infatti impiegata per molteplici scopi. Oggi, il suo stelo viene impiegato per realizzare cappelli e ceste, mentre in alcuni Paesi africani lo si utilizza nella costruzione di case di fango.