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Smilax
Nome botanico: Smilax
Smilax
Nome botanico: Smilax
Descrizione
Lo smilax è genere floreale molto diffuso, le cui differenti specie appaiono in diverse ricette tradizionali sia dell'estremo oriente che dell'America Latina. Le frittelle di smilax ad esempio, sono uno spuntino tipico della zona di Pechino. Nel vecchio continente e negli Stati Uniti invece, la sua funzione è prevalentemente decorativa e nella pellicola Harvey, di Mary Chase, si descrive una casa dicendo che è come se avesse dei festoni di smilax.
Specie di Smilax
Smilax auriculata
Smilax auriculata è una vite perenne che produce rizomi sotterranei e talvolta tuberi. Le piante sono rampicanti con ramificazione a zigzag, a volte raggiungono un'altezza di 9 m. I formicolio sullo stelo sono appiattiti e rigidi, lunghi circa 4 mm. Le foglie sono sempreverdi, strettamente ovate, non cerose, lunghe fino a 8,5 cm. I fiori sono verdi, sopportati in ombrelle di 3-8 fiori. Le bacche sono viola scuro, quasi nero, circa 6 mm di diametro.
Smilax laurifolia
Gli steli raggiungono 5 m o più di lunghezza. La pianta cresce da un enorme rizoma legnoso e tuberoso. I germogli possono crescere fino a 7 cm al giorno. Le foglie coriacee sempreverdi sono lineari, a forma di lancia o ovali e raggiungono 13 cm di lunghezza per 6 cm di larghezza. Ogni fiore ha tepali biancastri o giallastri ciascuno lunghi circa 0,5 cm. Il frutto è una bacca nera lucida e cerosa lunga da 5 a 8 mm.
Salsapariglia
In Puglia, più precisamente nel Salento, le foglie della salsapariglia vengono bollite e consumate come degli spinaci o come ingredienti di una frittata. Secondo la mitologia greca, la salsapariglia altri non è che la ninfa Smilace, trasformata in pianta per aver indotto il giovane Croco al suicidio.
Smilax trinervula
Lo smilax trinervula è genere floreale molto diffuso, le cui differenti specie appaiono in diverse ricette tradizionali sia dell'estremo oriente che dell'America Latina. Le frittelle di smilax trinervula ad esempio, sono uno spuntino tipico della zona di Pechino. Nel vecchio continente e negli Stati Uniti invece, la sua funzione è prevalentemente decorativa e nella pellicola Harvey, di Mary Chase, si descrive una casa dicendo che è come se avesse dei festoni di smilax trinervula.
Smilax aspericaulis
Lo smilax aspericaulis è genere floreale molto diffuso, le cui differenti specie appaiono in diverse ricette tradizionali sia dell'estremo oriente che dell'America Latina. Le frittelle di smilax aspericaulis ad esempio, sono uno spuntino tipico della zona di Pechino. Nel vecchio continente e negli Stati Uniti invece, la sua funzione è prevalentemente decorativa e nella pellicola Harvey, di Mary Chase, si descrive una casa dicendo che è come se avesse dei festoni di smilax aspericaulis.
Smilax scobinicaulis
Lo smilax scobinicaulis è genere floreale molto diffuso, le cui differenti specie appaiono in diverse ricette tradizionali sia dell'estremo oriente che dell'America Latina. Le frittelle di smilax scobinicaulis ad esempio, sono uno spuntino tipico della zona di Pechino. Nel vecchio continente e negli Stati Uniti invece, la sua funzione è prevalentemente decorativa e nella pellicola Harvey, di Mary Chase, si descrive una casa dicendo che è come se avesse dei festoni di smilax scobinicaulis.
Smilax lasioneura
Smilax lasioneura è un'erba eretta e ramificata alta fino a 5 piedi. I fiori sono piccoli ma numerosi, in ombrelle di molti fiori. Le bacche sono rotonde, da blu a quasi nere.
Smilax ecirrhata
È una pianta erbacea che ha ombrelle verdi di fiori a fine primavera.
Smilax glauca
Smilax glauca è una rampicante sempreverde che può crescere fino a 5 m , fiorisce a giugno ed è frondosa tutto l'anno. Le foglie del Smilax glauca sono semplici con una singola foglia per nodo e muoiono in inverno.
Smilax bona-nox
Smilax bona-nox ( Smilax bona-nox ) è una pianta rampicante legnosa che avvolge i suoi viticci attorno ad alberi, arbusti e lungo il terreno. La pianta è originaria del Nord America e cresce in tutto il mondo. Smilax bona-nox attira tacchini selvatici, scoiattoli e uccelli canori. Questa specie si distingue da altre piante simili per le sue foglie coriacee e triangolari.
Smilax china
Lo stelo è legnoso, scarsamente spinoso e lungo 39 in-197. Il picciolo è lungo 0,20-0,59; la lamina fogliare è da ellittica a orbicolare, 1,2-3,9 in lunghezza e 0,59-2,36 in larghezza, a volte più ampia. Le bacche sono rosse, globose e 0,24-0,59 di diametro.
Smilax glabra
Lo smilax glabra è genere floreale molto diffuso, le cui differenti specie appaiono in diverse ricette tradizionali sia dell'estremo oriente che dell'America Latina. Le frittelle di smilax glabra ad esempio, sono uno spuntino tipico della zona di Pechino. Nel vecchio continente e negli Stati Uniti invece, la sua funzione è prevalentemente decorativa e nella pellicola Harvey, di Mary Chase, si descrive una casa dicendo che è come se avesse dei festoni di smilax glabra.
Smilax herbacea
Smilax herbacea è una vite con foglie alternate e semplici, su steli rampicanti. I fiori sono verdi, portati in primavera. La pianta inizialmente assomiglia agli asparagi quando germoglia per la prima volta da terra. La pianta può crescere oltre 8 piedi senza supporto, ma alla fine cadrà a meno che non riesca a trovare un supporto esterno.
Smilax lanceifolia
Lo smilax lanceifolia è genere floreale molto diffuso, le cui differenti specie appaiono in diverse ricette tradizionali sia dell'estremo oriente che dell'America Latina. Le frittelle di smilax lanceifolia ad esempio, sono uno spuntino tipico della zona di Pechino. Nel vecchio continente e negli Stati Uniti invece, la sua funzione è prevalentemente decorativa e nella pellicola Harvey, di Mary Chase, si descrive una casa dicendo che è come se avesse dei festoni di smilax lanceifolia.
Smilax pumila
Smilax pumila è una vite spinosa o un subshrub alto fino a 40 pollici. I fiori sono gialli; frutti rossi e a forma di uovo.
Smilax bracteata
Lo smilax bracteata è genere floreale molto diffuso, le cui differenti specie appaiono in diverse ricette tradizionali sia dell'estremo oriente che dell'America Latina. Le frittelle di smilax bracteata ad esempio, sono uno spuntino tipico della zona di Pechino. Nel vecchio continente e negli Stati Uniti invece, la sua funzione è prevalentemente decorativa e nella pellicola Harvey, di Mary Chase, si descrive una casa dicendo che è come se avesse dei festoni di smilax bracteata.
Smilax tamnoides
Smilax tamnoides è una vite rampicante e spinosa che si sostiene su altra vegetazione. I fiori sono di colore da verde a marrone e piccoli ma numerosi in ombrelle. I frutti sono da blu a nero senza il rivestimento ceroso comune su molte altre specie del genere.
Smilax rotundifolia
Le foglie smilax rotundifolia erano usate in passato dal popolo di nativi americani Cherokee come tè da bere nel corso dei loro rituali. I germogli più giovani e le foglie di smilax rotundifolia sono commestibili e possono essere mangiati sia cotti che crudi.
Classificazione scientifica
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