マカダミアとその毒性
* 毒性および危険性についての評価は、ご参考情報としてのみご利用ください。当社はこの評価の正確性を保証しておりません。従って、この評価に依存した判断はされないようにお願いします。必要に応じて、事前に専門家の助言を得ることが重要です。
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人間にやや有毒
マカダミア は食用ナッツで、ごく一部の自然アレルギーを持つ人を除き、毒性レベルは知られていません。アレルギー症状は、皮膚に赤い斑点ができることがあり、多くは背中、首、顔、指の間、足の指にできる。重度のアレルギー反応は、息切れや喉の腫れです。放置すると、気道が閉塞し、最終的に死に至ることもあります。ナッツを食べ過ぎると、膨満感、ガス、下痢を引き起こすことがあります。ナッツにはフィチン酸塩とタンニンが含まれており、消化しにくい。
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