ネギ属

Allium 'Powder Puff'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

ギョウジャニンニク（行者大蒜）は昔、修行中の行者が活力を付けるために食べていました。炒め物や、お浸し等の料理で使われます。強いニンニク臭があります。

Allium 'Beau Regard'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium 'Universe'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium trifoliatum 'Caméléon'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium 'Jackpot'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium 'Mars'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium 'Mercurius'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium 'Gladiator'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium narcissiflorumのumbelは、開花時にはうなずきますが、成熟すると直立します。それは高さ15 cmまで成長し、4〜10個の鈴形のマゼンタの花をつけます。

Allium atroviolaceumは、大きな丸い球根を生成する多年生草本です。ケープの長さは最大1 mです。葉はほぼ直線です。 Umbelは球形で、多くの紫色または赤紫色の花が集まっています。

Allium porrum 'Bleu de Solaise'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

最大1.2 mほどの背の高い緑の茎の先から、つりがね形の花が何本も優雅に垂れ下がり、華やかな房を形成します。長く垂れた小花柄（しょうかへい：それぞれの花を支える短い分枝）の先につく小花はクリーム色です。その花弁はえび茶色の線が入って先端は白く広がり、付け根はほのかに緑色をしています。葉は青みがかった灰色で、断面は三角形をしており、先に向かって強くねじれながら成長します。

ノビル（野蒜）は道端や土手などに生える多年草ですが、市場や通販などでも販売され、茎と葉が調理されて食される山菜です。ニンニクのような香りを放ち、ニラやネギの風味を持ちます。辛みのある生のままを刻んで薬味とするほか、汁物として楽しまれています。

花は4月と5月に、白からピンクまでのさまざまな色で現れます。

Allium textileは、最大2.5 cmの卵形の球根を生成します。根茎はありません。甲骨の断面は丸く、高さは最大40 cmです。花は鐘形またはur形で、直径は約6 mmです。赤褐色の中央骨を持つ白またはピンクの花弁;花粉とanは黄色。

人間がラムソンを使用していたことを示す最初の証拠は、中石器時代のバルケア（デンマーク）の集落で、葉の印象が発見されている。デボン州の酪農家では、ニンニクのような風味のする牛乳が戻ってきたために、牛乳を拒否されましたが、すぐに群れがラムソンを食べていた森林地帯を発見しました。

Allium prattiiは、断面が丸い、高さ60 cmまでの景観を持っています。葉は平らで、直線状、または非常に狭く楕円形で、通常は景観よりも少し短くなります。 Umbelは半球で、多くの赤または紫の花が咲きます。

タンチョウアリウム（丹頂アリウム）は宙に浮いたようなボール状の花がユニークな球根植物です。切り花でも流通し、人為的に茎を曲げたものが生花の花材としてよく用いられます。園芸に用いられるアリウムの中では小輪ですが、植えっぱなしでも問題なく生育する丈夫さがあります。

Allium wallichiiは細長い根と細い球根のクラスターがあります。甲骨の高さは最大1.1 mで、断面は三角形です。葉は幅が最大2 cmの平らで、通常は景観よりも短い。花は、白、ピンク、赤、濃い紫（ほとんど黒）です。

ネギ（葱）は独特の辛みや香りをもち、各種料理に欠かせない食用野菜です。栽培は比較的難しいと言われ、一般的には農業対象の植物です。年間を通して流通しますが、旬は冬です。

Allium amplectensはピンクがかった茶色の球根から成長し、花序を付けた裸の緑の茎を送り出します。閉じたとき、花序は明るいピンクからマゼンタのractに包まれます。これらは、それぞれ幅1 cm未満の光沢のある白から淡いピンクの花を10〜50個生産します。 6頭の雄しべと卵巣は白または淡いピンクまたはラベンダーです。

球根状の多年草で、夏中旬から晩夏に特徴的なアリウムウンベルに最大30個のピンクの花を産み、高さは8〜40インチ成長します。葉は細く、ひも状です。

セイヨウネギは、世界中で何世紀も前から食用として栽培されてきた、丈夫な二年草草本です。耐寒性に優れ、冬の間も収穫が可能なため家庭菜園に欠かせない植物です。ヨーロッパが原産ですが、現在は様々な国で帰化しています。

ニラ（韮）は葉と花茎を野菜として食用にします。白い半球状の小さな花はスミレかバラのような香りが少しします。庭や鉢植えでの栽培も簡単ですが、有毒なスイセンの葉と似ているため、誤食しないように注意が必要です。

Allium hollandicumは高さ90 cmまでの鱗茎を持つ多年生植物です。それは長くて平らな、ストラップの形をした葉を最大60センチの長さで持っています。ウンベルは大きくて球状で、直径25センチまでで、紫から赤紫色の花がたくさんあります。

ミツカドネギ（三角葱）はネギやニラの仲間で、ベル状の小さな白い花を咲かせる多年草です。花茎の断面が三角形であることからその名がつきました。全草を食用にでき、球根はピクルスなどに、葉や花はサラダや炒めものなどに使われます。ただし大量摂取しないように注意しましょう。

チャイブはネギの仲間で、料理用のハーブとして広く利用されています。食用に栽培するだけでなく、ピンクのポンポン状の可愛らしい花は観賞用にしても十分楽しめます。花も食用になります。

Allium cepa 'Red Baron'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium senescens 'Blue Eddy'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

ワイルドオニオンは、牧草地、畑、森林、芝生で見つけることができます。自生したものをアメリカ先住民が採取していたと言われています。ワイルドオニオンの球根はアリウム種の中で唯一特徴的な繊維で覆われています。

タマネギ（玉葱）は一般的に食される常備野菜の一種です。その歴史は長く、4000年を超えると言われています。タマネギは低温に強く、いかなる環境下においても丈夫に育つため、世界各地で栽培され、様々な料理に使われています。

ニンニク（蒜）はその香辛料の球根でよく知られる多年草です。古代のエジプトで既に、滋養強壮効果のある食品として重宝されていました。日本には奈良時代に中国、朝鮮半島から伝来したとされます。

Allium rosenbachianumは、パキスタン、アフガニスタン、キルギスタン、タジキスタンのヒマラヤ山脈で高く見られ、他の多くの地域で装飾用として栽培されている植物種です。それは横3 cmまでの球根を持つ多年生のハーブです。スケープの長さは最大1 mで、長い紫色の花を多く含む赤紫色の花の球形の臍があります。

Allium cristophiiの学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

この種は根が厚いが、繊維状の球根が薄い。スケープは通常2アングルで、高さは最大15 cmです。葉は平らで、狭く直線的で、通常は茎よりも短い。ウンベルは半球形で紫色の花です。

Allium 'Globemaster'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium dichlamydeumは、幅1.0〜1.5 cmの茶色または灰色の球根から成長します。 3〜6本のタマネギの葉に囲まれた頑丈な裸の緑の茎があります。太い茎の上には、5〜30の花の花序があります。各花には、明るいマゼンタからフクシアの色合いの楕円形の鈍い先花が6つあり、各花の幅は約1 cmです。

エシャロットは以前は別の種として分類されていました、A. ascalonicum、現在は現在受け入れられている名前の同義語と見なされています。

Allium cepa 'Sturon'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium schoenoprasum 'Black Isle Blush'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium sikkimenseは、一般に直径5 mm未満の細い電球のクラスターがあります。ケープの高さは最大40 cmです。葉は平らで、幅が狭く、景観よりも短く、幅は最大5 mmです。ウンベルは、青い花が密集した半球です。

Allium moly 'Jeannine'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium unifolium 'Eros'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium 'Millennium'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium hollandicum 'Purple Sensation'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium acuminatumは球形で、直径2 cm未満で玉ねぎのような匂いがする球根を作ります。身長は最大40 cmで、40個もの花の散形花序を着ています。花はピンクから紫色で、yellowは黄色です。

Allium × hollandicum 'Purple Sensation'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium stipitatum 'Mount Everest'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium stipitatum 'Mars'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium cernuumは、鞘のない細長い円錐形の球根があり、それはいくつかのキープドグラスのような葉（幅0.09375〜0.15625）に直接徐々に細くなっています。それぞれの成熟した球根は、白い花やバラの花の下向きのうなずきで終わる単一の開花茎を持っています。花は球形のクレステッドフルーツに成熟し、後に開いて黒い光沢のある種子が現れます。

長さ30 cmまでの剣状の灰緑色の葉がつき、初夏には星形の明るい黄色の花が生い茂った散形花序になります。

アリウム・ネアポリタヌムは多年生の球根植物で、晩春から夏に咲く小さな白花を鑑賞します。温暖な気候と肥沃で水はけのよい土壌を好み、十分な日当たりを必要とします。ネギやニラの仲間で、細長い葉からは玉ねぎやにんにくに似た匂いがします。

アリウム・ニグラムは花壇などでの庭植えで鑑賞用に栽培される野生玉ねぎの一種です。玉ねぎやにんにくのような独特な匂いはありません。

Allium 'Ambassador'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium 'Pinball Wizard'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium cepa 'Redspark'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium × cristophii 'Purple Rain'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium cepa 'Yellow Moon'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium porrum 'Porbella'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium porrum 'Musselburgh'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium flavumは1つの電球を生成し、高さ40 cmまでの景観を生成します。 Umbelには、心地よい香りの鮮やかな黄色のベル型の花が含まれています。

アリウム・ロゼウムは地中海沿岸原産の球根植物です。開花期が長く茎が丈夫なため切り花にして用いられます。植え付けは秋で、晩春に多数の小花を球状に咲かせます。

アリウム・ロツンダムはスペイン、モロッコ、イランなどで自生している球根植物です。春に濃い赤紫色の花を咲かせますが、これは小さな花が多数密集して一つの丸い鐘のような形になったものです。タマネギのような球根をつけますが、微量の有毒成分を含んでいます。

ヒメニンニクは、卵形の球根を持つ多年生植物です。植物は茎のない葉を2〜5個生成し、その基部は鞘のようです。個々の花には茎があり、長さが0.16から0.28の紫色の花輪があります。果物はカプセルですが、種子はめったに定着せず、通常、鱗茎が打ち落とされて新しい植物に成長するときに繁殖が起こります。

その名のとおり強いニンニク臭を放ちます。家畜がワイルドガーリックを食べると、家畜そのものがニンニク臭を放ったり、同じ場所で育った穀物にニンニク臭が感じられることから、アメリカでは有害雑草に指定されています。世界的に分布を広げており、川沿い、道ばた、牧草地などに自生します。

地下の鱗茎は狭卵形で、長さ2 〜 3 cmになり、外皮は灰白色で、ときに古い外皮は繊維状に残る。葉は、春に3-5個が根出状に出て、長さ20 〜 50 cm、幅2 〜 5 mmになり、広線形で、断面は鈍三角形で中は中空、下部は葉鞘となる。 花茎は高さ30 〜 60 cmになり、茎先に多数の花が束生し、径3 〜 4 cmの球状の散形花序になる。花柄は長さ1 〜 1.5 cmになり、同属のラッキョウ A. chinense と比べると花柄は短く、花序は混み合ってみえる。花被片は離生し、6個あって平開せず、紅紫色をし、楕円形から長楕円形で長さ5 〜 6 mmになる。雄蕊は6個あり、花糸は花より著しく長く突出し、花糸基部に歯牙はあるがラッキョウほど大きくはない。葯も紫色になる。花柱も細長く花から突き出る。子房は下位で3室あり、花後、倒心形の蒴果となる。蒴果は径5 mmになり、3稜あって胞背裂開し、種子は黒色になる。

Allium paradoxumは、小さな孤立した球根から高さ約20〜40 cmまで成長する草本多年生植物です。それは、ネギ属よりもはるかに狭い、幅5〜25mmの葉を持っていますが、似たような「ガーリックな」香りがします。花の茎は断面が三角形です。花のほとんどは、小さな球根または球根に置き換えられ、少数（通常は1つだけ）の適切な花は白で両性花です。

景観は最大1〜2フィートの高さで、葉の房があり、葉は厚く、硬く、背中は丸くなっています。 8月上旬にピンクから紫色の花の散形花序が形成されると、葉は枯れます。

Allium lusitanicumは球根を形成する多年生植物で、茎よりも短いほっそりとした葉をつけます。茎は最大20 cmまで伸びます。花被片、葯、花柱はすべて同じような色合いのローズバイオレット色です。

ユーラシア大陸に広く分布するミヤマラッキョウ（深山辣韮）は、標高1000 m前後の石の多い斜面や崖に生息する草本です。地中に1個または2個の球根を作ります。ローズピンクまたは赤紫の花を密集して咲かせます。

ラッキョウ（辣韮）は、平安時代に中国から日本に伝わってきたと言われています。地下茎の一種の鱗茎は特徴的な臭いと辛みがあり甘酢漬けなどにして食用として栽培されています。日本ではよくカレーの付け合わせとして食べられます。

Allium platycauleは幅 1.9 〜 3 cm の灰色の球根をもちます。 花茎（かけい：根などから直接伸びて花のみをつける茎）は薄く扁平で、長さは最大25 cm、幅は多くが6 mm以下です。葉は長くて扁平な鎌形です。花茎の先には90個もの花が咲く散形花序（さんけいかじょ：茎の先端から枝分かれして放射状につく花の集団）がつきます。各花は最大で長さ1 cm幅5 mmで、花被片（かひへん：花びらやがくを含むそれぞれの片）は非常に細く、糸のようです。 花は一般に明るいピンク〜マゼンタで、黄色いおしべをもちます。

Allium paniculatumは、それぞれ最大直径1.5 cmの卵形の球根をいくつか生成します。根茎なし。葉は管状で中空で、最大35 cmです。景観は、断面が丸く、頑丈で、最大75 cmの高さです。花序は（種の名前にもかかわらず）100個もの花を持つ散形花序です。花は、直径約6 mmの鐘形です。ライチョウは白色からライラック色。花粉とanは黄色。

Allium unifolium 、そのAllium unifoliumにもかかわらず、通常は長さ50 cmまでの平らな葉を2〜3個持っています。しかし、球根は通常、孤立した卵形で、最大2 cmの長さで、多くの場合、親植物から広がる根茎の端に形成されます。甲骨の断面は丸く、高さは最大80 cmです。花の直径は最大1.5 cmです。花弁は通常ピンクですが、時には白です。 anまたは黄色。

アリウム・カエルレウムはその美しい花がエレガントな雰囲気の庭づくりに適し、園芸用に流通しています。花持ちが良く、切り花として販売され、ドライフラワーでも長期間保存できます。本種の花にはチョウが引き寄せられます。

Allium validum球根は3〜5 cmの長さで卵形で、短端に集まっています。丈夫な根茎の外被は茶色または灰色で、繊維状で、縦に並んでいます。茎の長さは50〜100 cmで、角度が付いています。茎にほぼ等しい3〜6枚の葉があり、葉は平らであるか、多少キーリングされています。花の長さは7〜12 mmで、花は15〜40個あります。花自体は6〜10 mmで、花被部分は多かれ少なかれ直立し、狭い披針形、鋭利で、全体がバラ色から白色です。雄しべは花弁よりも長く、卵巣の紋章はありません。

アリウム・トリコッカムは肥沃で湿潤な広葉樹林または混交林などに生えます。全草、特に球根部分がタマネギのような強烈な臭いを放ちます。逆に言えば、臭いを嗅いでみてタマネギ臭がしなければ、本種とは別の植物と判断できます。自生地では乱獲によって個体数が激減している地域もあります。

Allium hybrid タマネギ科の多年草。タマネギ科の観賞用植物で、鮮やかな紫色から柔らかな白色まで、さまざまな色合いの球形の房咲きの花を咲かせます。葉はひょろひょろで、邪魔をするとタマネギのような香りがほのかに漂い、園芸家にとって魅力的な植物です。allium hybrid 、日当たりと水はけのよい土壌に適しています。

地下の鱗茎は球形で、長さ6-10mmになる。春に、葉が花茎の基部から1-2個が根出状に出る。葉は、長さ10-20cm、幅3-8mmになり、線形から広線状倒披針形で、先端は鈍くとがり基部は次第に狭まり、9-13脈があり、断面は三日月形で中は中実、質は厚いがやわらかい。 花期は4-5月。長さ5-10cmで細い花茎上に1個、ときに2-3個の花を上向きにつける。花の基部に卵状膜質の総苞が1個あり、裂けない。花被片は離生し、外花被片が3個、内花被片が3個の計6個があって鐘形になり、白色または微紅色、長楕円形で長さ4-5mmになる。雄株、雌株、両性株がある。雄花は、花被片の先端が鈍頭またはやや凹頭になり、雄蕊は6個あり、小型の雌蕊があるが結実しない。雌花は、花被片がやや鋭頭になり、雄蕊はなく、花柱の先は3裂する。花後、球形の蒴果となる。まれに両性花がみられる。

Allium karataviense 'Ivory Queen'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium aflatunenseは高さ36インチ（90 cm）の球根多年生植物で、基本的な真っ直ぐな葉と中空のややリブのある茎（花茎）があります。花の頭は幅約4インチ（10 cm）の密集した球形の臍で、多数の星形の紫がかったピンク色の花でできています。 5月と6月に花が咲き、8月に種が成熟します。それは一般的に電球として販売されています。

Allium nigrum 'Silver Spring'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium stipitatum 'White Giant'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium stipitatumは直径3〜6 cmの球根から成長し、球根は黒っぽく、紙のようになります。 4〜6枚の基底の葉は幅広く、緑色から灰色がかった緑色をしています。葉は通常、球根が花を咲かせるまでに枯れます。

Allium amplectens 'Graceful Beauty'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium schoenoprasum 'Pink Perfection'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium tanguticumは、横1.5 cmまでの卵形の球根を1つの円形にします。スケープは高さ50センチまで、横断面は円形です。葉は平らで、茎よりも短く、幅は最大4 mmです。アンベルは半球形で、たくさんの紫色の花が混んでいます。

アリウムフラバム亜種。 Flavumは、鱗片状の卵形の球根で、高さ20〜50 cmの大きさの多年生植物です。線形の葉、肉質、鈍いエッジを持つ円筒形の茎、非常に長くてまっすぐで、明るい。黄金色の雌雄同体の花は、鐘形の周囲の花を持つ、多花傘の中にあります。

アリウムはヒマラヤ原産で、1 m以上伸びる茎に、大きなネギ坊主のような球状の花をつける見た目がユニークです。生け花やフラワーアレンジメントにもよく使われます。学名はラテン語で「巨大なニンニク」を意味します。

Allium cepa 'Centurion'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

ツインクレストタマネギは、2000〜2900メートルの範囲の多年草です。高さは10〜40 cmになります。タマネギの球根は丸くて卵形です。電球は薄い色合いを持ち、切断すると強力な臭いがします。花頭の長さは約10〜15 mmです。花は紫またはピンクのさまざまな色合いです。

Allium stipitatum 'Mont Blanc'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium stipitatum 'Violet Beauty'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

それが家庭菜園で栽培されているといういくつかの報告がありますが、Allium pskemenseはその伝統的な食品や薬品の用途のために過収穫されてきました。

Allium cernuum 'Hidcote'の学名のアリウムはラテン語でニンニクという意味で、その香りに由来します。ネギやタマネギなどなじみ深い野菜が含まれますが、犬や猫などには毒となる場合があります。球根植物で、「ネギ坊主」と呼ばれる多数の花が密集した丸い花を付ける種が多くあります。

Allium ericetorumは、球根から成長する多年生のハーブです。スケープは高さ50センチまで、横断面は円形です。 Umbelは半球形で、15〜45の鐘形の白い花があります。雄しべは茶褐色の葯で、tepalsより長いです。卵巣は緑色です。

Allium karatavienseは草本、球根形成種です。それは広くてアーチ状の葉の基礎ロゼットを作り出す。