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サトイモ属
学名: Colocasia
サトイモ属
学名: Colocasia
説明
熱帯、亜熱帯アジア原産の多年草であるサトイモ属は、多くの品種が地下茎を持ち、塊茎は食用として利用されます。7000年もの昔からインドで食用に栽培されていたとされ、たくさんの栽培品種が開発されてきました。
サトイモ属の植物
Colocasia gigantea 'Thailand Giant'
熱帯、亜熱帯アジア原産の多年草であるcolocasia gigantea 'Thailand Giant'は、多くの品種が地下茎を持ち、塊茎は食用として利用されます。7000年もの昔からインドで食用に栽培されていたとされ、たくさんの栽培品種が開発されてきました。
Colocasia esculenta 'Mojito'
熱帯、亜熱帯アジア原産の多年草であるcolocasia esculenta 'Mojito'は、多くの品種が地下茎を持ち、塊茎は食用として利用されます。7000年もの昔からインドで食用に栽培されていたとされ、たくさんの栽培品種が開発されてきました。
Colocasia fallax
熱帯、亜熱帯アジア原産の多年草であるcolocasia fallaxは、多くの品種が地下茎を持ち、塊茎は食用として利用されます。7000年もの昔からインドで食用に栽培されていたとされ、たくさんの栽培品種が開発されてきました。
Colocasia esculenta 'Blue Hawaii'
熱帯、亜熱帯アジア原産の多年草であるcolocasia esculenta 'Blue Hawaii'は、多くの品種が地下茎を持ち、塊茎は食用として利用されます。7000年もの昔からインドで食用に栽培されていたとされ、たくさんの栽培品種が開発されてきました。
Colocasia esculenta 'Hawaiian Punch'
熱帯、亜熱帯アジア原産の多年草であるcolocasia esculenta 'Hawaiian Punch'は、多くの品種が地下茎を持ち、塊茎は食用として利用されます。7000年もの昔からインドで食用に栽培されていたとされ、たくさんの栽培品種が開発されてきました。
Colocasia esculenta 'Black Beauty'
熱帯、亜熱帯アジア原産の多年草であるcolocasia esculenta 'Black Beauty'は、多くの品種が地下茎を持ち、塊茎は食用として利用されます。7000年もの昔からインドで食用に栽培されていたとされ、たくさんの栽培品種が開発されてきました。
Colocasia esculenta 'Fontanesii'
熱帯、亜熱帯アジア原産の多年草であるcolocasia esculenta 'Fontanesii'は、多くの品種が地下茎を持ち、塊茎は食用として利用されます。7000年もの昔からインドで食用に栽培されていたとされ、たくさんの栽培品種が開発されてきました。
Colocasia esculenta 'Black Magic'
熱帯、亜熱帯アジア原産の多年草であるcolocasia esculenta 'Black Magic'は、多くの品種が地下茎を持ち、塊茎は食用として利用されます。7000年もの昔からインドで食用に栽培されていたとされ、たくさんの栽培品種が開発されてきました。
Colocasia esculenta 'White Lava'
熱帯、亜熱帯アジア原産の多年草であるcolocasia esculenta 'White Lava'は、多くの品種が地下茎を持ち、塊茎は食用として利用されます。7000年もの昔からインドで食用に栽培されていたとされ、たくさんの栽培品種が開発されてきました。
Colocasia esculenta 'Black Coral'
熱帯、亜熱帯アジア原産の多年草であるcolocasia esculenta 'Black Coral'は、多くの品種が地下茎を持ち、塊茎は食用として利用されます。7000年もの昔からインドで食用に栽培されていたとされ、たくさんの栽培品種が開発されてきました。
Colocasia esculenta 'Kona Coffee'
熱帯、亜熱帯アジア原産の多年草であるcolocasia esculenta 'Kona Coffee'は、多くの品種が地下茎を持ち、塊茎は食用として利用されます。7000年もの昔からインドで食用に栽培されていたとされ、たくさんの栽培品種が開発されてきました。
Colocasia esculenta 'Diamond Head'
熱帯、亜熱帯アジア原産の多年草であるcolocasia esculenta 'Diamond Head'は、多くの品種が地下茎を持ち、塊茎は食用として利用されます。7000年もの昔からインドで食用に栽培されていたとされ、たくさんの栽培品種が開発されてきました。
Colocasia esculenta 'Illustris'
熱帯、亜熱帯アジア原産の多年草であるcolocasia esculenta 'Illustris'は、多くの品種が地下茎を持ち、塊茎は食用として利用されます。7000年もの昔からインドで食用に栽培されていたとされ、たくさんの栽培品種が開発されてきました。
サトイモ（里芋）
サトイモ（里芋）は食用作物として塊茎部分が一般的に流通しています。根菜として日本では年中食され、煮物や汁物に調理されます。オーストラリアやアメリカ大陸の一部では、耕作地から逸脱したものが侵略的な雑草として扱われます。
