ハシバミ属

カナダハシバミの実はヘーゼルナッツとして知られています。学名Corylus cornutaの「cornuta」は「cornu(角・くちばし)」を意味し、実の外殻の形から名付けられました。低木で手入れも容易なことから、庭の生垣や木材などに広く用いられています。

コイロス・ヘテロフィラはロシア～東アジアの産地に生育する落葉低木です。山の斜面でよく見られ、ギザギザした葉が目立ちます。実は食用となり、食用油も採取できます。ヘーゼルナッツとして流通するのは近縁のセイヨウハシバミの種です。

トルコハシバミは、黄色の花を咲かせる落葉樹です。繊維状の根があるため、荒れた土壌でも育ちます。日陰を提供する木として樹冠が狭く、大気汚染に強いため、都市部の街路樹として使用するのに適しています。

Corylus maxima 'Purpurea'は、北半球に広く生息する落葉性の低木または高木からなる属です。いくつかの種の種子は食用として利用されます。日本でも、いくつかの品種が山地に自生しています。

Corylus avellana 'Webbs Prize Cob'は、北半球に広く生息する落葉性の低木または高木からなる属です。いくつかの種の種子は食用として利用されます。日本でも、いくつかの品種が山地に自生しています。

コリルス・アヴェルラナ ’ヘテロフィラ’は、ヘーゼルナッツと呼ばれる果実をつけるコリルス・アヴェルラナの一種です。ギザギザとしたの切り込みの入った葉が特徴で、観賞用として栽培されます。

Corylus avellana 'Scooter'は、北半球に広く生息する落葉性の低木または高木からなる属です。いくつかの種の種子は食用として利用されます。日本でも、いくつかの品種が山地に自生しています。

Corylus avellana 'Red Majestic'は、北半球に広く生息する落葉性の低木または高木からなる属です。いくつかの種の種子は食用として利用されます。日本でも、いくつかの品種が山地に自生しています。

種子を加工する際に抽出されたオイルは化粧品や石鹸などに使われます。アメリカンヘーゼルナッツ の縁が不規則に裂けたような形の葉に包まれた実をつけ、種子は製菓材料やコーヒーの香りづけなどに使用されます。北米原産の落葉低木で、秋には紅葉が楽しめます。

コリルス・アヴェルラナ’コントータ’は、垣根や通路沿いなどに植栽される美しい低木です。樹齢とともに枝が垂れてくるという珍しい特徴があります。英国王立園芸協会（RHS）のガーデンメリット賞を受賞しています。

落葉低木で、早春から黄色い花を房状につけ、秋に実が熟します。セイヨウハシバミとの交配種の実がヘーゼルナッツとして食用となり、広く栽培され流通しています。花には蜜や花粉が豊富で、ハチがよく訪れます。

オオツノハシバミ は、冷涼で湿り気があり、特に密生していない森林に生育する背の高い低木である。定期的に結実し、ヘーゼルナッツ・タイプのナッツを生産するにもかかわらず、オオツノハシバミ 、商業栽培はされていない。むしろ庭木として利用され、早期のミツバチの餌として喜ばれている。

セイヨウハシバミ（西洋榛）の種子はお菓子などの材料としてよく知られる「ヘーゼルナッツ」です。落葉低木ですが、中には大きく生長するものもあります。木材は土塀壁の家の木組みや農業用地のフェンスなどに利用されます。

幹は直立し高さ4 〜 5 m、径約15 cmになる。樹皮は灰褐色で滑らかだが皮目が目立つ。若枝は灰緑色。花期は3-4月頃で葉の展開に先立って花が開き、雌雄同株、雌雄異花。雄花はカバノキ科の他の仲間と同様に尾状花序を開花時に下垂する。雄花序の冬芽はハシバミのように枝先につかずに枝の途中につく。雌花は数個の花が頭状に集まり、芽鱗に包まれたまま開花して赤い柱頭が目立つ。 葉は互生し、葉柄は5 〜 10 mm、葉身は卵型または倒卵型で長さ5 〜 11 cm・幅3 〜 7 cm、基部は円形で先端は尖り、縁は欠刻のある細かい二重鋸歯がある。葉面は表が淡緑色で裏が緑色、時として赤紫色の斑ができる。果実は9月から10月に熟し、1-4個が集まって付く。果実は堅果で長さ1 〜 1.5 cmの円錐形。果実を包む筒状の総苞は緑色で外面に刺毛を密生し、くちばし状に長く伸びた独特の形であることからツノハシバミの和名がついた。

ウンナンハシバミ は中国雲南省の森林地帯の斜面に自生する落葉低木である。幅広いハート型の葉と細いカタクリが特徴で、早春に花を咲かせる。水はけのよい土壌で生育し、丈夫な根を張って山地に根を張る。ウンナンハシバミ 、小さいながらも弾力性があり、食用になるナッツを実らせる。野生動物や現地の人々の栄養源として受け入れられている。

Corylus avellana 'Butler'は、北半球に広く生息する落葉性の低木または高木からなる属です。いくつかの種の種子は食用として利用されます。日本でも、いくつかの品種が山地に自生しています。