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カキノキ属
学名: Diospyros
カキノキ属
学名: Diospyros
Photo By arisaema 
説明
カキノキ属は、温暖な地域に生息する植物で、果物は一般的に食用として流通しています。その他にも植物の葉はたばこの包み紙に使用されたり、木材が家具や建築材料としても使用される場合があります。 
カキノキ属の植物
Diospyros kaki 'Jiro'
Diospyros kaki 'Jiro'は、温暖な地域に生息する植物で、果物は一般的に食用として流通しています。その他にも植物の葉はたばこの包み紙に使用されたり、木材が家具や建築材料としても使用される場合があります。
ブラックサポテ
ブラックサポテは、パパイヤに似た食感の果実を実らせる常緑樹です。その果肉は黒に近い茶色で、やや甘く風味豊かです。未熟な果物は、茹でて野菜として食べることもできます。木材はキャビネットを作るのに適しています。
ヤワラケガキ
ヤワラケガキは、温暖な地域に生息する植物で、果物は一般的に食用として流通しています。その他にも植物の葉はたばこの包み紙に使用されたり、木材が家具や建築材料としても使用される場合があります。
ケガキ
ケガキはその名の通り、ビロード状の毛に覆われた果実を実らせます。果実は甘く、原産地のフィリピン以外にも食用として輸出されていますが、フィリピン国内では食用としての果実の人気は低く、むしろ手工業品の材料として用いられています。
ディオスピロス・ヴァキニオイデス
ディオスピロス・ヴァキニオイデス は絶滅の危機に瀕している柿の木で、春に花を咲かせ、秋と冬に実をつける。ミツバチは花に集まり、鳥は実を食べるので、両方の動物がこの木の受粉媒介者となっている。
アメリカガキ（亜米利加柿）
アメリカガキ（亜米利加柿）は秋に実る液果が食用利用される落葉高木です。ネイティブアメリカンはこの実を乾燥させて保存食としていたそうです。アメリカガキ（亜米利加柿）から取れる材木は強度が高く、シャトルやゴルフクラブのヘッドなどの制作に利用されます。
柿の木
柿の木は日本の秋の代表的なフルーツで、家の外に干し柿を吊るしている様子は風情を感じさせます。「カキ（柿）八年」と言われており、果実が実るまで時間がかかります。木材は和家具や茶道具に使われます。
マメガキ（豆柿）
マメガキ（豆柿）は広く東アジアやヨーロッパの南部が原産とされる落葉高木です。秋に熟す実は、干し柿として古くから人々の味覚を楽しませてきました。またアジア地域では観賞用植物として親しまれています。
トキワガキ
常緑小高木で、樹高7 - 10ｍになる。幹は、年数を経るにつれて黒くなり、樹皮が不規則に鱗片状に剥がれる。葉は単葉で、互生である。楕円形で、長さ5 〜 10 cm、幅2 〜 3.5 cmの大きさであり、葉先は急尖頭の形状である。表面は深緑色でやや光沢があり、裏面は淡緑色である。新枝の葉腋に下向きに花を着ける。花は淡黄色で、長さ約8 mmの鐘形である。花先は、4裂し反り返る。雌雄異株であり、同じ株に雄花と雌花が開花する。雄花は雄しべが16本で、2 - 3個散状に着く。雌花は、雌しべ1本と退化した雄しべ4本で、1個ずつ着く。果実は液果、直径1.5 〜 2 cmの扁球形で、黄色～暗褐色に熟す。種子は長さ1 〜 1.4 cmの惰円形である。
ロウヤガキ（老鴉柿)
ロウヤガキ（老鴉柿)は、小さな葉と魅力的なオレンジ色の果実で、観賞用として広く栽培されています。葉が小さいので盆栽の題材になります。この植物は乾燥に強い。
Diospyros discolor
Diospyros discolorは、温暖な地域に生息する植物で、果物は一般的に食用として流通しています。その他にも植物の葉はたばこの包み紙に使用されたり、木材が家具や建築材料としても使用される場合があります。
テキサスパーシモン
テキサスパーシモンは北アメリカの南部から中央アメリカに分布する樹木です。乾燥した渓谷などに好んで生息しています。春の開花期の後に実らせる黒い果実は、染料として使用されます。
