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エノキタケ（榎茸）
Flammulina velutipes
としても知られている : ナメタケ, ユキノシタ
鍋料理などでお馴染みのエノキタケ（榎茸）は、白いキノコだと思っている人が多いかもしれません。しかし、もともと野生のエノキタケ（榎茸）は傘が茶褐色で柄は褐色～黒褐色でした。私たちが普段食べている白いエノキタケ（榎茸）は、光で変色しないように暗闇で人工的に栽培されたキノコです。
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3 〜 7
エノキタケ（榎茸）に関連する植物
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オオヤマチョウチンゴケ
オオヤマチョウチンゴケは日本では珍しいコケの一種です。実をつけた姿は、まるで白鳥が長い首を湾曲させているように見えます。地面や岩、木の樹皮の上で成長し、毛穴から水分を吸収して生きています。鉢植えで楽しむこともできます。
ロサ ペンデュリナ
ロサ ペンデュリナは、ヨーロッパの原生地ではおよそ標高2000 mの地域まで分布が見られるバラの一種です。病気に強く丈夫で、庭に植えれば美しい鮮やかな花や実が人々の目を楽しませてくれます。夏に咲く花にはハチが、秋につく実には鳥がたくさん集まります。
クスノハガシワ
茂みから小木または中木まで、高さ25 mまで、幹の直径は40 cm。小さな枝は色が灰色がかった茶色で、端に向かって錆びた小さな毛が覆われています。葉の傷跡がはっきりしています。葉は茎の反対側にあり、卵形から楕円形です。長さ4〜12 cm、幅2〜7 cm、先端が長く尖っています。上面は毛のない緑色で、下面は淡い灰色です。葉の茎は2〜5 cmの長さで、両端がやや厚くなっています。
ヘテロパナックス・フレグランス
ヘテロパナックス・フレグランスは南アジアから中国南部原産の温暖な地域に分布する植物で、主に鑑賞用に用いられています。根が絡み合って地上にせり出し、幹が宙に浮いているような独特の見た目が好まれています。
Acalypha persimilis
北米～中米に自生する一年草で、川岸などの湿った場所などに自生するほか農耕地にも分布するめ一般的には雑草とされます。その一方、テントウムシが産卵場所として好むため、トウモロコシ畑付近に生えていると有益であるという報告もあります。
ユーストマ・エグザルタトゥム
ユーストマ・エグザルタトゥムは湿った大草原、沿岸の平地などに自生します。園芸用に庭植えされますが、花が痛みやすく切り花には向かない性質があります。学名に含まれるEustomaはギリシャ語で「良い口」を意味し、花が広く開く様子に由来します。
ヒメノガステル科
ヒメノガステル科は、トリュフのような形状やハラタケ目の種を含むキノコの科の一つです。ヒメノガステル科科には数多くの菌類があり、まだまだ未知な部分が多く、同科の菌類の多くが有毒性であることに注意が必要です。
クヌギタケ科
クヌギタケ科は落ち葉や枯れ木から栄養分を摂って成長し、オニノヤガラなどのいくつかの蘭と共生関係を持つことがわかっています。色によっては見分けやすい種もありますが、茶色のものなどは他のものと混同しやすく、特にホウライタケ科のキノコと間違えることがあります。英語では一般にその傘の姿から「ボネット(帽子）」に例えられます。
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