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オオムギ属
学名: Hordeum
オオムギ属
学名: Hordeum
オオムギ属の植物
オオムギ（大麦）
オオムギ（大麦）は世界で最も古くから栽培されていた穀物の一つとされていて、その歴史は1万年前の西アジアや中央アジアにまで遡ります。日本には1800年ほど前に朝鮮半島から伝わったとされていて、奈良時代には広く栽培されるようになりました。その後、平安時代から大麦をお米と混ぜたものが食べられるようになりました。
Hordeum brachyantherum
これは、最大高さが1 mに近い房状の多年生バンチグラスです。長さ8〜10 cmで、色が紫がかったコンパクトで狭い花序を生成します。他の大麦と同様に、小穂はトリプレットになります。それは、小花柄に2つの小さな、しばしば無菌の横小穂と、小花柄のない大きく肥沃な中央小穂を持っています。
ムギクサ（麦草）
ムギクサ（麦草）は、各地の道端、畑、牧草地、荒地などで見られる外来種で、1870年頃に横浜で初めて確認されました。牧草地では草を食べる家畜などが本種の芒によって目、鼻、口などを傷つけてしまう場合があります。
ホソノゲムギ （細野毛麦）
ホソノゲムギ （細野毛麦）は、道端や土手などでよく見ることができる帰化植物です。魅力的な花序で観賞用に栽培されています。イロコイ族の子供たちは、乾燥させた種の頭を他人の袖に入れていたずらをしました。
Hordeum murinum subsp. glaucum
Hordeum murinum subsp. glaucum 丈夫な草で、房状に生長する。細い茎に青緑色の披針形の葉をつけ、大麦に似た特徴的な剛毛の穂を戴く。攪乱された土壌によく適応し、hordeum murinum subsp. glaucum 、しばしば乾燥した空き地や道端で繁茂する。厳しい環境における回復力と適応力を象徴している。
ヤバネオオムギ
ヤバネオオムギ は、この種の特徴である2列に並んだ種子の頭部を持つ強健な穀物である。細長く直立した茎と、風になびく長く平らな緑の葉が特徴である。ヤバネオオムギ をよく知る人々は、その弾力性と温帯気候で育つ能力を賞賛し、醸造用や飼料用として広く栽培されている。その根は大地をしっかりと掴み、栄養分を効率よく取り込むことができ、それが丈夫で栄養価の高い穀粒に反映されている。
Hordeum marinum
Hordeum marinumは、一般に海大麦または海辺大麦として知られ、草の一種です。
Hordeum pusillum
この小さな種は食用に適しており、この植物は、アメリカ先住民によってコロンブス以前の時代に使用された栽培植物の東部農業複合体の一部でした。トウモロコシ農業に追われる前に、大麦はほとんど家畜化されていなかったかもしれません。今日では、ソノラ砂漠の湿地の端にある草原や、道端などの荒廃した生息地で見ることができます。
Hordeum aegiceras
Hordeum aegiceras 海岸線に近い砂質土壌で特によく生育する。細長い葉は青みがかった緑色をしており、植物自体には、種子から突き出た独特の芒がある。
Hordeum depressum
Hordeum secalinum
植物は30 〜 80 cmの高さに成長し、そしてそれに曲がると茎が上がっています。細い葉は多かれ少なかれ折り畳まれています。舌の長さは0.8 mmです。下の葉の鞘は荒れているが上の裸は裸である。上部の葉の鞘は、ほとんどまたはわずかに膨らんでおり、茎の周りをしっかりと閉じています。
Hordeum bulbosum
Hordeum vulgareと交雑する可能性が高いこの種は、困難ではありますが、一般的なオオムギの二次遺伝子プールを構成します。 Hordeum bulbosumは、大麦の栽培品種の改良のために、真菌やウイルスなどのさまざまな病原体に対する耐性遺伝子の興味深い供給源です。
