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クルミ属
学名: Juglans
クルミ属
学名: Juglans
説明
クルミ属は森林や山岳地帯に自生する植物です。植物の木材はのしなやかな材質を活かしてギターなどの楽器の作成にも使用されています。その他にも、家具や建設資材、軍用ライフルの部品としても使われています。 
クルミ属の植物
ジュグランス・ネオトロピカ
ジュグランス・ネオトロピカの葉、樹皮、果実からは染料が抽出されます。また、硬く美しい木材はベニヤ板やフローリングなどに利用されます。一方で、個体数の減少が深刻になっており、絶滅危惧種に指定されています。
ジュグランス・マイクロカルパ
幅1.3 〜 1.9 cm殻果を作ります。羽状複葉には、それぞれ幅が6 〜 13 mmで、縁が無歯〜細歯の小葉が7〜25枚あります。
カリフォルニアクログルミ
カリフォルニア州などに自生するカリフォルニアクログルミは、下部に枝を持たずに直立して育ちます。美しい木目模様のため、高級家具などに使用されています。茶色の厚い殻で覆われたナッツを実らせます。
バターナット
バターナットはカナダ南東部からアメリカ東部を原産とするクルミの仲間で、アメリカ先住民や初期の入植者にとって、バターナットの実は重要な栄養源となりました。実はそのままでも、すり潰してクッキーやパンに混ぜても食べられます。
マンシュウグルミ（満州胡桃）
マンシュウグルミ（満州胡桃）の木質は加工が容易で、乾燥後に狂いが少なく仕上がりがよいと言われ、建材に利用されています。実は他のクルミより小さく可食部が少ないため、食用価値は高くありません。また、他のクルミよりアレロパシー（他の植物の成長を妨げる）作用が少ないといわれ、寒冷地では観賞用に栽培されています。
ジャグランス・カリフォルニカ
ジャグランス・カリフォルニカは北米の海岸地域にみられますが、現在は開発や過放牧によって生息地が脅かされています。ナッツは多くの種類の鳥やリスなどの食料になります。
ジュグランス・メジャー
湿気の多い地域では、ツリーは単一の頑丈なトランクを備えています。乾燥した状況では、通常いくつかの細いトランクがあります。 8〜14の長い羽状複葉には9〜15の披針形のリーフレットがあり、幅は0.75〜1.25 、長さは2〜4です。小さなナットには、油性の食用種子を囲む深い溝のある厚い殻があります。
カシグルミ（菓子胡桃）
カシグルミ（菓子胡桃）は明治の初めにアメリカから日本に入ってきて栽培が開始されました。果実の仁（種子）は、他のクルミ同様に食用として利用され、菓子などに使われるほか食用油の原料にもなります。在来種の「オニグルミ」と比べて堅果の殻が薄くて割りやすく、中身が詰まっています。
クログルミ
クログルミはクルミ科クルミ属の落葉樹です。木材は、木目や重厚感のあるこげ茶色が美しく加工しやすいため、家具や内装用に世界中で利用されています。原産の北米では商業的にも重要な木です。
Juglans mollis
Juglans mollisは森林や山岳地帯に自生する植物です。植物の木材はのしなやかな材質を活かしてギターなどの楽器の作成にも使用されています。その他にも、家具や建設資材、軍用ライフルの部品としても使われています。
オニグルミ（鬼胡桃）
葉は羽状複葉で、長さ50～90cm、11～17枚の小葉があり、各小葉は長さ7～16cm、幅3～5cm。雄花は目立たない黄緑色のカタクリで、春に新葉と同時に咲く。果実はナッツで、4～10個が束になってなる。ナッツは長さ3～5cm、幅3～5cmの球形で、中秋に成熟する前に緑色の殻に包まれる。
