シイタケ（椎茸） の剪定は、かなり簡単な作業です。まず、信頼できるハンドプルーナーまたはヘッジトリマーが必要です。手元に剪定機や刈込鋏がない場合は、清潔な剪定鋏を使用してもよいでしょう。他の植物に病気や感染症を広げる可能性を防ぐため、使用前と使用後は必ず園芸用具をきれいにすることが重要です。 シイタケ（椎茸） の剪定は、冬に休眠させるだけです。冬の終わりから春先にかけて、または新芽が出始めたら、清潔なプルーナーやトリマーで、枯れたり傷んだり、黄色くなったり、衰えたりした葉を切り落とします。この作業を、植物の根元に達するまで、または切るべき枯れ葉がなくなるまで繰り返します。剪定する際は、株元付近に生えている新芽を傷つけないように注意しましょう。これらの部分は元に戻すことができず、剪定することで植物の風通しがよくなり、成長を促進することができます。この植物に行う剪定は、刃や茎をまっすぐ切ってください。角度をつけて切る必要はありません。 病気になった葉身の葉は、現れたら取り除くことができます。これは、あなたのシイタケ（椎茸） が成長しているときにいつでも行うことができます。

剪定した後の茎や葉は、健康なものは堆肥に、病気のものは捨てるなどして処分してください。また、剪定前や剪定後に肥料を与えると、シイタケ（椎茸） 、ビタミンが補給され、近くの病原菌や病気から身を守るために必要な栄養素を摂取することができます。 剪定後すぐに水やりをすると、傷口から菌が侵入する可能性があるので、シイタケ（椎茸） 。 剪定が終わったら、あまりアフターケアは必要ありません。軽い水やりや、新しい成長を促すために液体のプラントフードを与えるとよいかもしれません。

早春と晩冬は、シイタケ（椎茸） を大規模に剪定するのに最適な時期です。シイタケ（椎茸） の大きさをコントロールしたい場合は、好きなように剪定できますが、株の大きさの3分の1以上を剪定しないように注意してください。 シイタケ（椎茸） の生育が旺盛な夏場には、黄色い葉や病気の葉が出てくることがありますが、このような葉はすぐに剪定して戻す必要があります。シイタケ（椎茸） のこれらの部分は元に戻すことができません。剪定することで植物の通気性が増し、成長が促進されます。

戦略的な剪定は、通常、植物によって異なる時期や特定の成長段階で行われます。しかし、シイタケ（椎茸） 、剪定のタイミングを知ることは、お住まいの場所や植物の定着度合いによって異なります。例えば、シイタケ（椎茸） が新しく植えられたものであれば、剪定を始める前に、植物が再び成長し始めるのを待つのがよい方法です。一方、植物がすでに定着している場合は、早春から晩冬にかけて新しい葉の成長が現れる前に、植物内の乾燥した部分や枯れた部分を剪定するのがよいでしょう。この時期は植物が休眠状態にあり、剪定によるダメージが最も少ない時期です。また、より大規模な剪定を行う場合にも最適な時期です。 ただし、シイタケ（椎茸） 、剪定時期が遅すぎると、新芽が傷んだり病気になったりする危険性があることに注意しましょう。しかし、シイタケ（椎茸） が屋内にある場合はこのような問題はなく、いつでも剪定することができます。剪定は、植物の長期的な健康状態や外観に影響を与えるので、剪定のタイミングや方法を決める際には、このことを念頭に置いておくことが大切です。シイタケ（椎茸） が時間とともに大きくなるにつれて、毎年の剪定後に必要に応じて刈り込むことができます。 枯れたり、傷んだり、病気になった葉身の葉は、現れたら取り除くことができます。これは、シイタケ（椎茸） が成長しているときにいつでも行うことができます。